Braga z dżemu. Najlepsze przepisy

Dżem Bragaiz, którego recepturę chcemy dziś Wam opowiedzieć, przygotowuje się bardzo prosto i szybko. W przyszłości taki odurzający pradawny napój alkoholowy można wykorzystać jako podstawę do destylacji bimbru lub spożyć bezpośrednio po zakończeniu jego fermentacji w mętnej postaci.. 
W każdym razie robienie zacieru z dżemu pomoże ci odzyskać nadwyżkę długo stojących słodkich preparatów, które nie nadają się już do jedzenia.. 

Uważa się, że najlepiej nadaje się do domowego naparuDżem truskawkowy, wiśnie, śliwki, porzeczki czy gruszki, chociaż do przygotowania tego napoju alkoholowego z powodzeniem można wykorzystać również każdy inny dżem czy dżem. 
Jak więc zrobić zacier dżemowy - przepis. 
Wymagane składniki i narzędzia. 
- dżem (dowolny)-
- czysta woda destylowana-
- rodzynki lub słodkie, świeże owoce-
- cukier granulowany-
- pojemnik do przygotowania brzeczki (emalia lub aluminium)-
- drożdże winne (3%)-
- pojemnik z gumową rękawicą (do fermentacji)-
- drewniany kij lub szpatułka - termometr-
- drobne sito lub specjalnie uszyta flanelowa torba-
- wąż gumowy o małej średnicy. 
Jak ułożyć zacier dżemowy - instrukcje. 
1. Do pojemnika do przygotowania brzeczki włożyć stary dżem, można go kandyzować, sfermentować lub po prostu przeterminować i napełnić zimną, czystą wodą destylowaną. Dodajemy tam również cukier granulowany, aby przyszły zacier miał słodkawy smak. Należy dodać cukier, biorąc pod uwagę słodycz zastosowanego przedmiotu obrabianego, ponieważ w klasycznej recepturze zwykle dodaje się 10 litrów dżemu cukrowego na 40 litrów wody. Dobrze jest też dodać do dżemu trochę rodzynek lub posiekanych owoców z wodą.. 
2. Następnie umieszczamy pojemnik z powstałą mieszaniną na ogniu i mieszając podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Następnie zdejmij z ognia i pozwól cieczy ostygnąć do temperatury pokojowej.
3. W międzyczasie rozcieńczyć świeże drożdże winne w ciepłej, ale nie gorącej wodzie i rozpuścić do uzyskania gładkości. 
4. Następnie do wystudzonej brzeczki dodać zaczyn z drożdży i dokładnie wymieszać.
5. Następnie włożyć powstałą mieszaninę do specjalnego pojemnika do fermentacji i szczelnie zamknąć gumową rękawiczką z dwoma lub trzema otworami wstępnie nakłutymi igłami.. 

6. Przenośność z przyszłym zacieriem z dżemu do ciepłego miejsca i pozostawić na 8-14 dni. Podczas całego procesu fermentacji brzeczkę należy codziennie mieszać drewnianym patyczkiem..
7. Kiedyzacier dżemowy będzie gotowy, ostrożnie usuwamy go bez osadu zwykłym gumowym wężem lub filtrujemy przez drobne sito. Również w takich przypadkach często stosuje się wielowarstwową gazę lub specjalnie uszytą flanelową torbę.. 
8. Jeśli przygotowany zacier jest zrobiony z dżemu na bimber, to w przyszłości musi być specjalnie destylowany, jeśli zacier jest produktem gotowym, można go spożyć. 

Taki napój alkoholowy jest przechowywany, w przeciwieństwie do wino z mniszka lekarskiego na bardzo krótki czas i zawsze w chłodnym miejscu.