Dżem wiśniowy z pestkami

Jeśli nie boisz się nasion w jagodach w puszkach, możesz przygotować ten aromatyczny i smaczny dżem wiśniowy z kością na zimę. Prosty przepis. Mój przepis pomoże Ci go ugotować bez większego wysiłku. Kiedy nie ma czasu na konserwowanie, ale na zimę nadal trzeba przygotować kilka trzech słoików dżemu, wiśnie są pod tym względem bardzo wygodne. Nie ma z tym problemu, zebranie go z drzewa jest bardzo szybkie i łatwe. Jeśli jagody są duże, możesz wybrać całe wiadro w ciągu godziny. A potem możesz zrobić dżem ze świeżo zerwanej wiśni. Przygotowanie trochę bardziej kłopotliwe dżem z wiśni i czerwonych porzeczek.



Wymagane produkty:
- 700 gramów wiśni,
- 500 gramów cukru pudru.



Przejdź przez wiśnie, oderwij ogony i liście, jeśli takie istnieją. Ważne jest, aby jagody były świeże i nie miały zgnilizny. Ze świeżych jagód dżem będzie przechowywany przez całą zimę, a może więcej, jeśli nikt go nie zje. Wszystkie piękne wiśnie opłucz, przenieś na durszlak, aby woda z jagód spłynęła.



Następnie przełożyć wiśnie do głębokiego pojemnika, posypać cukrem. Nie mieszaj jagód, ale po prostu pozostaw je w pokoju na 5-6 godzin. Wiśnia wypuści sok, a cukier całkowicie się rozpuści w tym soku.



Umieść jagody na małym ogniu i gotuj przez 45 minut, okresowo usuwając piankę z jagód.



Kiedy dżem stanie się przezroczysty, jest gotowy. Średnio gotuj dżem na małym ogniu przez 1-1,5 godziny. Wiśnie pozostają nienaruszone, ponieważ są pozbawione pestek. Kość zachowuje swój kształt i tworzy piękny dżem.



Gorący dżem wiśniowy wlej do sterylnych słoików po ramiona.



Natychmiast zwiń pokrywki i przykryj ciepłym kocem, aby się rozgrzać. Podczas gdy dżem ostygnie pod osłonami, trochę bardziej zgęstnieje. Zimą na stole będziecie mieli cudowną konfiturę wiśniową z nasionami.
A oto jak się przygotować dżem wiśniowy bez pestek.