Dżem z szyszek sosny. Najlepsze przepisy ze zdjęciami.

Dżem z szyszek sosny To pyszna uczta. Oprócz oryginalnego smaku ma również właściwości lecznicze, pomaga radzić sobie z wieloma chorobami. Aby to zrobić, owoce sosny muszą być odpowiednio zebrane i przygotowane, z zastrzeżeniem odpowiedniej technologii. Do robienia dżemu bierze się proste naczynia miedziane lub emaliowane. Może to być umywalka lub rondel. Gotowy przedmiot wlewa się do umytych i wysuszonych słoików, przechowuje w lodówce lub w chłodnym, ciemnym miejscu.

Dżem z młodych szyszek sosnowych: przygotowanie owoców.
Tworzenie się drzew w różnych strefach klimatycznych odbywa się na różne sposoby. W Rosji szyszki dojrzewają około 21-25 czerwca, a na Ukrainie można je zbierać od połowy maja. Do gotowania zimowych półfabrykatów nadają się tylko te owoce, które można łatwo przekłuć paznokciem lub przeciąć nożem. Z reguły ich długość wynosi od 1 do 4 cm Zwróć uwagę na takie nierówności, których proces otwierania właśnie się rozpoczął. Nie są jeszcze drewniane i mają piękny zielony kolor. Wybierz około kilograma szyszek, które przypominają orzechy włoskie.

Przepis na dżem z szyszek sosny

Ten przedmiot jest warzony w 3 etapach. Przede wszystkim guzy należy uporządkować i umyć. Następnie przenieś je do naczynia do gotowania, wlej wodę tak, aby obejmowała nie więcej niż dwa centymetry głównego produktu. Zamknij to wszystko pokrywką, gotuj przez pół godziny nad ogniem, pozostaw w ciemnym miejscu na 12 godzin do zaparzenia. Drugi etap wygląda następująco: oddziel płyn od owocu. Powstały bulion wymieszaj z cukrem w stosunku jeden do jednego. Gotuj syrop na małym ogniu, aż dżem przestanie się rozprzestrzeniać. W gotowej formie będzie miał ciemny, bogaty szkarłatny kolor. Na koniec dodaj kilka owoców z bulionu, gotuj przez pięć minut, zapakuj w szklane słoiki.

Dżem z szyszek sosny: przepisy kulinarne

Gotowanie miodu sosnowego.
Napełnij wstępnie zebrane i posortowane pąki wodą, aby całkowicie je zakryła. W takim przypadku cukier należy dodać właśnie tam. Po rozpuszczeniu gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 1,5 godziny. W tym czasie zdecydowanie powinieneś usunąć piankę. Rezultatem jest klarowny syrop z owocami dobrze nasączonymi syropem.. Dżem z szyszek sosny gotowy!
„Solnechnoe”.
Umyć młode szyszki, posortować, pokroić na kawałki, zawinąć w cukier, ułożyć warstwami w słoikach, dodać cukier do masy. Przykryj górną warstwę słodką mieszanką, umieść słoiki na słońcu. Przykryj pojemnik gazą, aby jego zawartość miała dostęp do powietrza. W miarę formowania się syropu należy okresowo wstrząsać miksturą, a po całkowitym rozpuszczeniu cukru smakołyk będą gotowe. Zamknij ją szczelną pokrywką i umieść w chłodnym miejscu.

Spodoba ci się również dżem z szyszek sosnowych.
"Firma".
Ten przepis ma swoją specyfikę. Jego przygotowanie rozpoczyna się od syropu do gotowania. Samo gotowanie dżemu odbywa się w kilku etapach. Charakterystyczne jest, że cała masa nie jest doprowadzana do wrzenia, ale tylko do 80 stopni. Na koniec obrabiany przedmiot pozostaje sam, aż całkowicie ostygnie i jest pakowany do przygotowanego pojemnika. Do przepisu musisz przygotować jeden kilogram szyszek i cukru, a także półtorej szklanki wody. Dżem z zielonych szyszek sosny gotowy!
Dżem z młodych szyszek sosnowych: kilka ważnych wskazówek.
1. Napełniając owoce sosny wodą, bardzo ważne jest, aby nie przesadzić, ponieważ mogą po prostu pływać.
2. Aby usprawnić proces, pozostawia owoce do całkowitego wystygnięcia, aby były odpowiednio odżywione.
3. Weź „zielone lekarstwo” wraz z zieloną herbatą (po jednej łyżeczce na każdą).

Dżem z szyszek - zalety.
Ten przysmak jest doskonałym środkiem tłumiącym kaszel. Chętnie z niego skorzystają nawet dzieci, bo słodyczy nigdy nie zrezygnują. Do celów leczniczych można również użyć igieł i pąków sosny. Są doskonałe przy dnie moczanowej, reumatyzmie, zapaleniu oskrzeli itp. Szyszki mają zastosowanie oczyszczające, immunomodulujące, napotne i wykrztuśne. Dżem to silny przeciwutleniacz, który usuwa wszystkie wolne rodniki.

Jak ci się podoba dżem stożkowy - przepisy na hostessy?
Właściwości dżemu z szyszek sosny pozwalają radzić sobie z takimi chorobami jak: przeziębienie i grypa, ostre infekcje wirusowe dróg oddechowych i ostre infekcje dróg oddechowych, niedobór witamin, zapalenie opłucnej i płuc, choroby dziąseł i gardła, gruźlica płuc, niski poziom hemoglobiny, zapalenie wielostawowe itp..

Przeciwwskazania do konfitur z szyszek:
Mimo całej swojej przydatności produkty „iglaste” mają szereg przeciwwskazań. Takie leczenie powinno być traktowane ostrożnie przez osoby cierpiące na ostre zapalenie wątroby i choroby nerek. To ograniczenie powinno mieć również zastosowanie do kobiet w ciąży. Dodatkowo preparat może wywoływać reakcje alergiczne u niemowląt w wieku od 3 do 7 lat. Z tego powodu dawaj im małe porcje do próbkowania. Przedawkowanie słodkimi lekami może powodować zapalenie żołądka lub bóle głowy..
W przypadku dodatkowych pytań zobacz „wideo dżem z szyszek sosny”.