Dżem świerkowy - ciekawy przepis

Dżem świerkowy ma żywiczny smak i delikatny aromat. Ten przysmak jest doskonałym pomocnikiem w walce z przeziębieniami. Dobrze jest używać z zieloną herbatą. Szyszki do robienia dżemu należy zbierać w pierwszych 10 dniach lipca.

Dżem szyszek świerkowych.
Składniki:
- woda - 10 szklanek
- szyszki, cukier - 1 kilogram każdy
Przygotowanie:
1. Rozłóż szyszki, spłucz z igieł i gałęzi, napełnij zimną wodą, pozostaw na jeden dzień.
2. Do miski do robienia dżemu świerkowego wsypać cukier, zalać wodą, zagotować do rozpuszczenia cukru.
3. Namoczone szyszki włożyć do gorącego syropu, zagotować, mieszając.
4. Dżem będzie gotowy po całkowitym otwarciu pąków.
5. Pamiętaj, aby usunąć kamień podczas gotowania. Jeśli dżem jest zbyt gęsty, rozcieńczyć go wodą.
6. Gotowy dżem włożyć do słoików, zamknąć pokrywki. Można stosować plastikowe osłony. W takim przypadku dżem lepiej przechowywać w lodówce..
7. Przechowuj ten dżem w lodówce. Już jedna łyżka tego przysmaku pomoże Ci złagodzić zmęczenie i zwiększyć odporność.. Oryginalny dżem z szyszek jodłowych gotowy!
Dżem szyszek świerkowych.
Składniki:
- młode szyszki - 1 kilogram
- sok z cytryny - łyżeczka
- cukier - 1,5 kg
- woda - trzy litry
Przygotowanie:
1. Szyszki opłukać, przeciąć wzdłuż na 2 części, napełnić wodą, gotować 4 godziny na małym ogniu, usunąć pianę.
2. Powinieneś wypić około dwóch litrów płynu.
3. Wyjąć szyszki, wyrzucić, ostudzić płyn, przecedzić, dodać pół łyżeczki soku z cytryny, cukier.
4. Ugotuj dżem w jednym kroku, aż do uzyskania odpowiedniej grubości. Dżem powinien przypominać miód.
5. Dodaj kolejną pół łyżeczki soku z cytryny w ciągu pięciu minut.
6. Dżem wlać do słoików, korka, odwrócić do góry dnem, odstawić tak, aż ostygnie.

Spróbuj też dżem z szyszek sosnowych.
Dżem świerkowy bez gotowania.
Posortuj szyszki, spłucz. Każdy z nich pokrój na drobinki, zawiń w cukier - w ten sposób szybciej wypuszczą sok. Ułóż pokrojone szyszki warstwami, posyp cukrem. Wierzchnia warstwa pąków powinna być całkowicie pokryta pąkami. Słoik przykryj gazą, umieść w ciemnym, ciepłym miejscu, wstrząsaj aż cukier całkowicie się rozpuści. Tak przygotowane szyszki zjada się łyżeczką, popijając pół szklanki wrzącej wody jako środek wzmacniający.

Tobie też się spodoba dżem z szyszek sosnowych. Ma lekko cierpki, ale bardzo przyjemny smak.