Tłuczone żurawiny z cukrem na zimę - przepis na zimny dżem żurawinowy z cukrem.

Dżem na zimno wykonany według tego przepisu dobrze zachowuje korzystne właściwości jagody. Tłuczone żurawiny z cukrem na zimę są bardzo proste i bezpretensjonalne. Dobrze przechowywane. Jedyny haczyk polega na tym, że bardzo szybko się zjada..

Składniki: żurawina, cukier

Ten zimny dżem, aby jeść go przez całą zimę, należy przygotować z kilku kilogramów jagód. Dla trzyosobowej rodziny trzeba na targu kupić minimum 3 kg dojrzałej żurawiny, aw sklepie taką samą ilość cukru pudru.

Sortujemy kwaśne jagody, opłukujemy je i wkładamy do wrzącej wody. Trzymaj żurawinę we wrzącej wodzie przez 5-8 minut.

Gorącą żurawinę kładziemy na sitku, aby spuścić wodę. Następnie używamy wody do gotowania galaretki lub kompotu.

Jeśli w domu jest blender, można nim zabić żurawinę. Zamiast nowoczesnego gadżetu kuchennego wystarczy tradycyjne metalowe sito kuchenne. Przez to, używając dużej łyżki lub innego urządzenia, musisz pocierać żurawinę.

Następnie bardzo dokładnie wymieszaj przecier żurawinowy z cukrem, aby całkowicie się rozpuścił..

Ostatnim etapem jest ułożenie obrabianego przedmiotu w brzegach.

Żurawiny, puree z cukrem, są dłużej przechowywane w chłodnym miejscu, gdzie przez większość czasu nie ma światła. Kto zrobił zimny dżem żurawinowy - zostaw recenzje lub napisz opcje przygotowania.