Jak zrobić dżem daktylowy - klasyczny przepis i dżem daktylowy z gruszkami

Wiele osób spiera się, czy daktyle są lekarstwem czy przysmakiem? Ale to jest pusta rozmowa, ponieważ nie ma nic złego w tym, że przysmak jest niesamowicie przydatny. Aby zrobić dżem z daktyli, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie daty, nie traktowane chemikaliami i konserwantami, w przeciwnym razie zanegują wszystkie zalety dat.

Składniki: gruszki, cukier, Daktyle, jabłka
Czas do zakładki: Cały rok

Daktyle są rośliną południową, ale niestety okres przydatności do spożycia świeżych owoców jest niezwykle krótki. Najczęściej widzimy w sklepach suszone daktyle, ale nie ma to znaczenia, dżem można zrobić zarówno ze świeżych, jak i suszonych.

Umyj daty pod zimną bieżącą wodą. W dobrych i odpowiednio wysuszonych daktylach kamień łatwo się rozdziela. Mimo, że miazga jest miękka, nie jest słodzona i nie pełznie, więc nie będzie problemów z czyszczeniem.

Na 1 kg obranych daktyli potrzebujesz:

• 1 litr wody;
• 400 gr. Sahara.

Chociaż daktyle same w sobie są słodkie, cukier jest potrzebny jako stabilizator i zagęszczacz..

Ugotuj syrop z wody i cukru. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, wlej daktyle do syropu i gotuj dżem do uzyskania odpowiedniej grubości. Średnio dżem z daktyli gotuje się przez 20 do 45 minut.

Przygotowany dżem włożyć do słoików i ostudzić. Ponieważ daty są dostępne przez cały rok, nie warto zaopatrywać się w dżem z nich. Słoiki przechowuj w lodówce, aby smaczne i zdrowe lekarstwa były zawsze pod ręką.

Daktyle są niesamowicie zdrowe i istnieje wiele przepisów na robienie z nich dżemu. Jeśli kamień da się łatwo usunąć z daty, owoce można nadziać orzechami i gotować w syropie, tak jak w poprzednim przepisie..

Oprócz tego, że daktyle są przydatne, są równie bogate w kalorie i nie można jeść dużo dżemu, szczególnie dla osób z cukrzycą lub problemami żołądkowo-jelitowymi. Ale co, jeśli naprawdę chcesz randki? Zrób dżem daktylowy z gruszkami i jabłkami.

Dżem daktylowy z gruszkami i jabłkami

• 1 kg obranych daktyli;
• 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych);
• 1 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• 1 litr wody.

Kompozycja jest prosta i łatwa do zapamiętania.

Gruszki z jabłkami obrać i pokroić w plastry lub kostkę, według uznania.

Wsypać cukier do głębokiego rondla, zalać wodą, polać resztą składników na wierzch i rozpalić cichy ogień. Musisz ugotować dżem w kilku podejściach, to znaczy gotować przez 5-10 minut - ostudzić. Gotować ponownie przez 5-10 minut - ostudzić. Takie podejścia należy wykonać od 3 do 5, w zależności od pożądanej gęstości dżemu.

Dżem daktylowy z jabłkami i gruszkami jest mniej pożywny, ale równie smaczny i zdrowy. Da siłę i wzmocni odporność, która nigdy nie będzie zbyteczna..

Jak zrobić dżem z dat i cytryny, obejrzyj wideo: