Pyszny dżem gruszkowy w plastrach

Gruszka to owoc z charakterem. Albo nie jest dojrzały i twardy jak kamień, wtedy dojrzały zaczyna się natychmiast niszczyć. Tak, a gruszki są trudne do zbioru na zimę, bardzo często puszki z pustkami „wybuchają”. Ale mimo wszystko nasza rodzina bardzo lubi dżem gruszkowy z plastrami. Jego sprawdzony i prosty przepis na zrobienie pięknego i smacznego [...]

Składniki: gruszki, cytrynowy, cukier
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Gruszka to owoc z charakterem. Albo nie jest dojrzały i twardy jak kamień, wtedy dojrzały zaczyna się natychmiast niszczyć. Tak, a gruszki są trudne do zbioru na zimę, bardzo często puszki z pustkami „wybuchają”. Ale mimo wszystko nasza rodzina bardzo lubi dżem gruszkowy z plastrami. Dziś proponuję Wam mój sprawdzony i prosty przepis na wykonanie pięknej i smacznej konfitury gruszkowej. Zrobione zdjęcia krok po kroku ilustrują proces gotowania.

Aby przygotować smakołyki na zimę, musisz:

• 2 kilogramy gruszek;
• 1 szklanka cukru;
• pół cytryny.

Jak gotować dżem gruszkowy w plasterkach

Do proponowanego przedmiotu obrabianego nadaje się prawie każdy rodzaj gruszki. Owoce należy posortować, usunąć zaczynając się psuć, dobrze umyć.

Do emaliowanej patelni wlać szklankę cukru, zalać pół szklanki wody. Postaw na małym ogniu i od czasu do czasu mieszając przygotuj syrop.

Podczas przygotowywania syropu gruszki można obrać i pokroić w plasterki. W ogóle nie trzeba wycinać gruszki, a następnie kroić ją w plasterki. Jeśli nie interesuje Cię prawidłowy geometryczny kształt kawałków dżemu, pokrój plastry prosto z gruszki, aż pozostanie tylko środek z nasionami.

Wlej plasterki gruszki do syropu i zamieszaj.

Umyj cytrynę. Pokrój połowę cytryny ze skórką w kostkę.

Kostki cytryny wysyłamy do gruszek.

Gdy gruszka zagotuje się z cytryną, ugasić ogień, przykryć czystym ręcznikiem i odstawić na pół dnia. Doprowadzić do wrzenia 3-6 razy przez kilka dni. Kolor przedmiotu obrabianego będzie zależał od ilości ogrzewania.

Nałożyć ugotowany dżem gruszkowy banki.

Zwiń i odwróć, odstaw do ostygnięcia. Pamiętaj, aby dobrze owinąć słoiki.

Musisz przechowywać dżem gruszkowy w domu w ciemnej spiżarni..

Można podawać na stole na spodeczku, rozłożyć na naleśnikach lub po prostu zjeść ze słoika łyżeczką - taki pyszny przysmak się okazuje!