Suszenie jabłek i gruszek na zimę. Przepis ze zdjęciem

Bardzo dobry przepis ze zdjęciem, powie Ci, jak prawidłowo suszyć jabłka i gruszki na zimę!

Składniki:
Do suszenia potrzebne są dobre owoce jabłek i gruszek. Jabłka i gruszki nie powinny być luźne i przejrzałe.
Przygotowanie:

Najpierw sortujemy jabłka i gruszki od zła.

Jabłka i gruszki myjemy pod bieżącą wodą, suszymy na czystym ręczniku. Następnie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, rozłóż na niej czyste arkusze papieru, jeśli nie ma czystych arkuszy, weź gazetę. Jabłka i gruszki w kubkach lub półkubkach o wielkości nie większej niż 0,5-0,7 cm Ułóż pokrojone jabłka i gruszki w równej warstwie.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Blachę do pieczenia z jabłkami i gruszkami wkładamy do nagrzanego piekarnika, ale nie zamykamy drzwiczek piekarnika, zostawiamy uchyloną 15-20 cm.

Po 10-15 minutach zmniejszamy gaz do 170 stopni. Podczas suszenia od czasu do czasu zaglądamy do piekarnika i miksujemy jabłka i gruszki, aby się nie przypaliły. Gdy tylko trochę wyschną, zmniejszamy gaz do 130 stopni i suszymy do końca.

Wysuszone jabłka i gruszki na liściu wyjmujemy z piekarnika i ostudzamy..

Schłodzone suszone owoce wlej do przygotowanej wcześniej torby, możesz wlać do torby z tkaniny, dzięki czemu będzie jeszcze lepiej przechowywać. Przechowywany w płóciennym woreczku przez długi czas.

Innym sposobem jest słońce, które zamiast piekarnika. Układamy też jabłka lub gruszki na liściu i kładziemy je w dobrze wentylowanym miejscu, może na parapecie po słonecznej stronie.

Przykryj gazą i poczekaj, aż wyschnie. W każdym razie suszone owoce mogą być używane w dowolny sposób i kiedy tylko chcesz. Pyszne kompoty powstają z suszonych owoców. Nawet suszone owoce są dodawane do ciast, jeśli są gotowane na parze przez krótki czas we wrzącej wodzie, spuść wodę i przewiń w maszynce do mięsa, dodaj cukier lub dżem i wszystko jest gotowe do nadzienia na ciasta. Wszystkie przydatne witaminy są przechowywane w suszonych owocach.

olgakras