Dżem gruszkowy w mleku

Czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić dżem gruszkowy? Odpowiedź brzmi prawdopodobnie tak? Czy próbowałeś ugotować dżem gruszkowy z mlekiem? Nie myśl, że ten przepis to nonsens. Ani trochę! Gotowy dżem okazuje się po prostu niesamowicie smaczny, delikatny i wcale nie taki jak zwykle dla wszystkich dżem gruszkowy. Ten słodki przysmak docenią wszyscy domownicy, a jeśli w Twojej rodzinie też jest dziecko, będzie je łamać, dopóki nie zabierzesz mu słoika. Nie musisz wydawać pieniędzy na niezdrowe słodycze, ciasteczka i nie tylko. W końcu wystarczy otworzyć słoik pysznego dżemu gruszkowego w mleku. Ten przysmak ma na początku tak niezwykłą i nieco odrażającą nazwę. Nie mogę z całą pewnością powiedzieć, czy ten dżem będzie w stanie stać w Twojej piwnicy przez całą zimę, jednak mogę zagwarantować, że będzie stał w lodówce co najmniej dwa tygodnie, sądząc z mojego doświadczenia. Być może termin przydatności do spożycia tego dżemu jest jeszcze dłuższy, ale nie udało mi się go sprawdzić, ponieważ był w tym czasie jedzony. Dlatego jeśli zdecydujesz się ugotować ten dżem na zimę, wypisz się, jak wytrzymają słoiki z przysmakiem.

Dżem gruszkowy z mlekiem - przepis ze zdjęciem

Niezbędne komponenty:
- 2 kilogramy dojrzałych gruszek,
- 2 kilogramy cukru,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 750 mililitrów pełnego mleka.



Gruszki natychmiast umyjemy i pokroimy na dowolne kawałki.



Przekręć je w maszynce do mięsa.



Do powstałego puree dodaj mleko, sodę i cukier.









Pozostaw dżem na umiarkowanym ogniu i gotuj przez co najmniej 6-8 godzin.
Gotowy dżem gruszkowy włóż do mleka do słoików o małej lub odwrotnie dużej objętości.
Bardzo trudno opisać słowami smak gotowej gruszki i dżemu mlecznego, dosłownie rozpływa się w ustach, tak delikatny i niepowtarzalny, jak dziecięce puree.