Dżem - dżem z głogu i czarnej porzeczki - pyszny domowy preparat na zimę.

Bardzo przydatne są zimowe zbiory owoców głogu. Ale sam głóg jest nieco suchy i prawie nie można z niego zrobić soczystego i smacznego dżemu. W tym przepisie domowej roboty powiem ci, jak zrobić apetyczny dżem - dżem z przecieru porzeczkowego z gęstych owoców głogu.

Składniki: głóg, cukier, czarna porzeczka

Tak więc skład dżemu:

- 400 gr. cukier do nalewania 1 kg głogu;

- 850 gr. wymagana masa - 600 gr. woda i 1 kg cukru;

- przecier z czarnej porzeczki - 150 gr.

Jak zrobić dżem - dobrany na zimę.

Zacznijmy robić dżem, usuwając nasiona z lekko niedojrzałych owoców głogu.

Następnie napełnij owoce granulowanym cukrem i pozostaw na jeden dzień w temperaturze pokojowej, aby oddzielić sok.

Po dniu dodaj cukier i dodaj wodę, wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Teraz musisz zagotować.

Po ugotowaniu do masy głogowej dodajemy przecier z jagód porzeczek (można też z innych jagód, ale zawsze kwaśny).

Następnie gotujemy nasz dżem - sortowany do ugotowania.

Gotowe domowe produkty są nadal pakowane na gorąco w słoiki i korkowane.

Zimą nasz dżem głogowy o smaku witaminowym można podawać jako dodatek do świeżych wypieków lub na bazie do przyrządzania różnorodnych deserów. Pamiętaj, że zawsze jestem zainteresowany przeczytaniem Twojej opinii o pustym przepisie w komentarzach..