Niegotowany dżem truskawkowy: najlepsze opcje

Dżem truskawkowy bez gotowania zachowuje maksymalną ilość składników odżywczych. Ponadto na gotowaniu spędzisz znacznie mniej czasu niż gotowanie klasycznej uczty. Aby cieszyć się dżemem, musisz odpowiednio przygotować jagody.

Owoce należy zbierać tylko przy słonecznej, suchej pogodzie. Zbierz przejrzałe i pogniecione jagody do osobnego pojemnika. Podczas prania wydzielają dużą ilość soku, stają się zbyt miękkie. Obrabiany przedmiot z nich okaże się bardzo wodnisty. Świeżo zebranych jagód nie można przechowywać zbyt długo. Sortuj je natychmiast i zacznij przygotowywać puste miejsca. Po umyciu truskawki rozłożyć na ręczniku do dokładnego wyschnięcia. Jeśli nie zamierzasz od razu zamykać półfabrykatów, napełnij owoce granulowanym cukrem i pozostaw na chwilę. Odpowiedni jest cukier buraczany - jest najsłodszy. Reed jest również odpowiedni. Musisz jednak zająć trochę więcej.
Gotowy przysmak wlej do suchych podgrzewanych pojemników, zawiń w lakierowane pokrywki blaszane. Jeśli będziesz używać nakrętek nylonowych, przechowuj puste miejsca w lodówce lub piwnicy.
Przygotuj i dżem truskawkowy w powolnej kuchence. Ten wspaniały „garnek” pozwoli Ci bez problemu przygotować słodki poczęstunek.

Dżem truskawkowy bez gotujących się jagód.
Weź 2 kg dojrzałych i małych truskawek, usuń wszystkie łodygi. Umyj wszystkie owoce pod strumieniem wody, spuść na dno. Przenieś do miski. Syrop zagotować w innym pojemniku: wsypać kilogram cukru pudru? Sztuka. wodę, zagotować w ogniu. Gotuj masę przez pięć minut, aby stała się gęsta, ale jednocześnie nie biała. Sprawdzenie gotowości jest bardzo proste. Weź trochę syropu łyżką, trochę na niego dmuchnij. W tym czasie jagody wydzielą sok, a sam syrop stanie się płynny. Ostudzone truskawki przecedź przez sito. Pozostaw przecedzony sok na wolnym ogniu przez pięć minut. Włożyć z powrotem do miski, przykryć gorącym gotowanym syropem. Pozwól truskawkom ponownie ostygnąć. Powtórz całą procedurę ponownie. Jeśli chcesz grubszą masę, dodaj więcej cukru, dobrze zagotuj. Pod koniec trzeciej procedury umieść obrabiany przedmiot w sterylnych słoikach. Wlej wrzący syrop, zakryj pokrywkami, włóż pod koc.

Jak ci się podoba dżem truskawkowy w powolnej kuchence?
Dżem truskawkowy bez gotowania - przepis.
Owoce truskawek umyj, obierz, odstaw na chwilę do szklanki wody. Każdy owoc pokrój na cztery części, posyp cukrem. Proporcja wyniesie około 1 kg jagód na 1,2 kg granulowanego cukru. Umywalkę przykryj ręcznikiem i odstaw na jedną noc. Rano delikatnie wymieszaj zawartość. Następnie włóż do pojemników, wcześniej wysterylizowanych i schłodzonych. Zostaw trochę miejsca na górze. Napełnij go cukrem. Dzięki temu dżem będzie trwał dłużej. Zamknij pojemnik plastikowymi pokrywkami lub kilkoma warstwami papieru.
Dowiedz się i jak ugotować gruby dżem truskawkowy. Nasze wskazówki pozwolą ci przejść przez to zadanie bez większych kłopotów.