Pyszny dżem truskawkowy - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować na zimę

Opis

Dżem truskawkowy - prawdziwy raj dla łakomczuchów. Każde ciasto z dodatkiem takiego przysmaku stanie się stokrotnie smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące, a jeśli masz na to ochotę, taki dżem możesz zjeść tylko z herbatą, bez bułeczek i naleśników.

Przygotowanie dżemu truskawkowego w domu jest bardzo proste. Jednak zebranie go nie jest łatwe, ponieważ jagody są wystarczająco małe, a jeśli zamierzasz ugotować dużo dżemu, będziesz potrzebować odpowiednio dużo składników. Jednak zbieranie truskawek może być doskonałym ćwiczeniem i zapobieganiem osteochondrozie. Możesz nawet spędzić go z całą rodziną, a otrzymasz podwójną korzyść: zbierzesz dużo truskawek, a wszyscy będą mieli zdrowe plecy.!

Wskazane jest, aby zrobić dżem lub dżem z tych owoców i jagód, które wyrosły na ich własnej ziemi. Uważa się, że zawierają one bardziej użyteczne mikroelementy, a także korzystną i „natywną” energię, co pozytywnie wpłynie na efekt końcowy. Oczywiście, jeśli nie ma możliwości samodzielnego zbierania jagód, a naprawdę chcesz skosztować dżemu truskawkowego zimą, możesz również odwiedzić targi z supermarketami. Kupuj jednak tylko świeże truskawki, które jeszcze nie zaczęły więdnąć, w przeciwnym razie smak twojego dżemu nie będzie tak bogaty, jak byś chciał..

Jagody dokładnie opłucz przed gotowaniem, ponieważ często gromadzą kurz i brud, który następnie chrupi na zębach. Zanurz składniki w wodzie na kilka minut, aby wszystkie zanieczyszczenia wydostały się same.

Aby zrobić pyszny dżem truskawkowy w ogrodzie na zimę, potrzebujesz tylko cukru i jagód, trochę wolnego czasu i oczywiście naszego przepisu krok po kroku ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć.

Składniki

• Truskawki 1,5 kg
• Cukier granulowany 1,2 kg

Kroki

1. 
   
   
   

   Zbierz ilość truskawek, które planujesz zamknąć na zimę. W naszym przepisie podajemy ilość składników na dwa półlitrowe słoiki dżemu. Jeśli potrzebujesz więcej lub mniej, uważaj na ilość składników. Obierz truskawki z łodyg i innych resztek, a następnie dokładnie spłucz bieżącą wodą, aby pozbyć się brudu i kurzu.

   

2. Złóż jagody do szerokiej, głębokiej misy, w której będą miały miejsce główne manipulacje. Najpierw napełnij truskawki cukrem i wymieszaj zawartość pojemnika. Umieść miskę w chłodnym miejscu na godzinę, aby jagody zaczęły wytwarzać wystarczającą ilość soku. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, możesz również dodać pół szklanki bieżącej wody, a następnie potrząsnąć umywalką i wysłać ją również w zimne miejsce. W takim przypadku truskawki szybciej wypuszczą sok, ale będzie to mniej przydatne..

   

3. Umieść miskę z truskawkami na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aby dżem się nie przypalił. Usuń natychmiast pojawiającą się piankę, aby dżem był przezroczysty nawet po zszyciu.

   

4. Przez pół godziny po ugotowaniu gotuj dżem truskawkowy, mieszając i odgarnij słodką piankę, którą następnie możesz dodać do mleka i zrobić pyszny napój. W międzyczasie, gdy dżem się gotuje, wysterylizuj słoiki, w których go zamkniesz..

   

5. Gdy dżem truskawkowy będzie gotowy, zacznij wkładać go do słoików, uważając, aby się nie poparzyć ani nie zabrudzić. Następnie zamknij je sterylnymi pokrywkami i wyjmij napar pod ciepły koc. Następnie dżem truskawkowy będzie gotowy do spożycia..

   

   Smacznego!