Dżem z pigwy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

W środku jesieni z drzew spadną złote liście. Czas przygotować blanki na zimę z dojrzewania pigwy jesienią. Niepowtarzalny smak charakterystyczny dla pigwy jest w stanie dostarczyć najbardziej niezapomnianych wrażeń. Zgodnie ze swoimi użytecznymi właściwościami pigwa przewodzi wielu owocom, co sprawia, że ​​z roku na rok jest coraz bardziej popularna. Surowa pigwa ma cierpki i słodki smak, podczas obróbki termicznej owoc daje wspaniały aromat i niezrównany smak. Proponuję gotować ze mną dżem z pigwy.

Wymagane składniki:

• Dojrzała pigwa -2 kg.

• Cukier -1,5 kg.

• Kwas cytrynowy -0,5 łyżeczki.

dżem z pigwy - Przepis gotowanie

1 - Najpierw musisz dokładnie umyć pigwę, w tym celu wygodniej jest użyć gąbki. Następnie pigwę obierz z nasion i pokrój w małe plasterki, a także do gotowania dżem z pigwy. Pokrojoną pigwę przełożyć do miski i zalać wrzątkiem.

2 - Następnie spuść wodę i posiekaj pokrojoną pigwę na papkę za pomocą maszynki do mięsa lub robota kuchennego.

3 - Dodaj cukier do pokruszonej pigwy i dobrze wymieszaj. Daj trochę czasu, aż cały cukier rozpuści się w mieszance z pigwy, a masa stanie się jednorodna.

4 - Następnie umieść dżem na średnim ogniu i zagotuj, ciągle mieszając, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Konieczne jest ciągłe mieszanie, ponieważ dżem ma dość gęstą konsystencję i zawiera dużą zawartość cukru. Dlatego dżem może bardzo szybko przypalić się do dna naczynia, w którym jest gotowany. Musisz być cierpliwy i uzbrojony w łyżkę, mieszaj dżem przez 25-30 minut na małym ogniu. Pięć minut przed gotowaniem dodaj 0,5 łyżeczki kwasu cytrynowego do dżemu i dobrze wymieszaj.

5 - Włożyć gotowy dżem do przygotowanych wysterylizowanych słoików i zamknąć. Odwróć zamknięte słoiki z dżemem z pigwy do góry nogami. Przechowywać po schłodzeniu dżem z pigwa, także Dżem truskawkowy w chłodnym miejscu.

W mroźny zimowy wieczór filiżanka herbaty z konfiturą z pigwy może przynieść miłe wspomnienia złotej jesieni i wczesnego nadejścia długo oczekiwanej wiosny..