Piękna galaretka z pigwy na zimę - jak zrobić przezroczystą galaretkę z pigwy.

Większość gospodyń domowych docenia pachnącą pigwę i nie przegapi okazji, aby przygotować ją na zimę. Punktem kulminacyjnym programu na każdym przyjęciu herbacianym będzie galaretka z pigwy, którą z łatwością zrobisz w domu.

Składniki: pigwa, kwas cytrynowy, cukier

Jak zrobić przezroczystą galaretkę z pigwy na zimę.

Przygotowując owoce na galaretkę, nie krępuj się używać nie tylko dużych dojrzałych owoców, ale także zielonkawych drobiazgów.

Owoce dokładnie umyj, wytrzyj twardą ściereczką w celu usunięcia płytki nazębnej, pokrój w plasterki (razem ze skórką i rdzeniem), dodaj wodę i gotuj do zmiękczenia.

Same owoce nie są już potrzebne, należy zostawić tylko sok. Dlatego ostrożnie, bez ugniatania, filtrujemy pigwę.

Teraz na każdy litr soku dodaj 4 szklanki cukru i gotuj, aż będzie gęsty. Gdy galaretka będzie prawie gotowa (2 minuty przed wyjęciem z pieca), dodaj kwas cytrynowy (4 g na 1 L).

Gdy galaretka jest jeszcze gorąca, przelej ją do plastikowych pojemników lub małych słoiczków..

Sekret: jeśli dodasz kwaśne jabłka podczas gotowania, galaretka z pigwy będzie bardziej przezroczysta.

Piękną galaretkę z pigwy najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu z dala od światła. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z tak prostym przepisem. Przygotuj taki pachnący przysmak - jest dobry w twojej duszy, a komora jest pełna! Jest na czym ucztować, zadowolić męża i poczęstować gości filiżanką herbaty.