Dżem z bursztynu z pigwy w plastrach

Pigwa to twarde i kudłate jabłko. Praktycznie niemożliwe jest jedzenie na świeżo. Owoce są bardzo twarde i kwaskowate. Ale dżem z pigwy okazuje się niezwykle piękny i smaczny.

Składniki: pigwa, woda, kwas cytrynowy, cukier
Czas do zakładki: Spadek

Jak łatwo zrobić dżem z pigwy z bursztynu królewskiego w plasterkach, zobaczysz w tym przepisie ze zdjęciami krok po kroku.

Brać:

- pigwa - 1 kg;
- cukier - 1kg;
- kwas cytrynowy;
- garnek i nóż.

Jak gotować dżem z pigwy w plasterkach

Owoce dokładnie umyj, usuwając z powierzchni puch podczas mycia.

Wlej łyżeczkę kwasu cytrynowego do szklanego rondla i dodaj trochę wody.

Pokrój pigwę na wąskie plasterki i za pomocą noża wyczyść środek nasionami. Nie usuwaj skórki z owoców, aby plastry pozostały nienaruszone podczas procesu gotowania.

Włożyć pokrojone kawałki pigwy do rondla z wodą i zagotować.

Wlej wodę i posyp plasterki cukrem, aby sok wypuścił.

Po 10-12 godzinach postaw garnek na kuchence i zagotuj po raz pierwszy. Jeśli pigwa wypuściła trochę soku, możesz dodać trochę wody. Po 12-24 godzinach powtórz podgrzewanie dżemu do 100 stopni. Za trzecim razem pozwól dżemowi gotować się na wolnym ogniu przez 5 minut. W wyniku takiego gotowania kawałki pigwy staną się owocami kandyzowanymi, a sam dżem nabierze pięknego ciemnobursztynowego koloru..

Dżem z bursztynu z pigwy włożyć do sterylnych słoików. Przechowuj przygotowane przez siebie piękno w normalnym środowisku domowym. Dżem ten można po prostu podawać z herbatą lub podczas pieczenia używać plasterków pigwy..