Dżem z derenia z nasionami `pięć minut` - przepis ze zdjęciami krok po kroku na zimę

Opis

Dżem z derenia "Pyatiminutka" przygotowując się po prostu w domu, ale niektóre subtelności nadal warto poznać. Jaka jest istota takich pięciominutowych dżemów? Nie oznacza to wcale, że całe gotowanie zajmie Ci te same 5 minut, tylko sam proces gotowania bezpośredniego zajmuje tylko tyle czasu. W ten sposób będziesz musiał również zająć się przygotowaniem składników, które należy wypłukać i wybrać. Nie wspominając o tym, że przygotowanie dowolnego dżemu najczęściej odbywa się w kilku etapach.. Przy tym wszystkim konieczne jest po prostu zamknięcie takiej konserwacji na zimę, ponieważ w zimnych porach roku organizm będzie szczególnie potrzebował witamin.

Aby ułatwić Ci zrozumienie i zrozumienie procesu wytwarzania dżemu z derenia "Pyatiminutka", przygotowaliśmy bardzo wizualny i szczegółowy przepis krok po kroku wraz ze zdjęciem. Z tego przepisu dowiesz się o wszystkich zawiłościach związanych z przygotowaniem takiego przysmaku iz łatwością sobie z nim poradzisz, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy.. Dlaczego dereń jest tak przydatny i dlaczego przygotowuje się z niego różne napary? Ta cudowna słodko-kwaśna jagoda, na równi z owocami róży, normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego. Pektyna zawarta w derenie aktywnie usuwa toksyny i inne metale ciężkie z organizmu. Ta jagoda jest bardzo przydatna, a raczej herbata z niej zrobiona, w przypadku cukrzycy, ponieważ dereń obniża poziom cukru we krwi i łagodzi przeciążenia. Zacznijmy robić zdrowy i smaczny dżem z derenia z nasionami "Pyatiminutka" na zimę w domu. 

Składniki

• Cornel 2 kg
• Cukier granulowany 2 kg
• Woda 4 łyżki.

Kroki

1. Do przyrządzenia takiej domowej konserwacji potrzebujemy niewiele składników, ale jeszcze lepiej przygotować je wcześniej, kładąc je na blacie roboczym.. Cornel jest zbierany pod koniec lata, kiedy jagody są dojrzałe. W tym okresie są najbardziej nasycone wszelkiego rodzaju witaminami i pożytecznymi mikroelementami, dla których dziś zaczęliśmy gotować pyszny dżem..

   

2. Dlaczego lepiej wybrać młodego, ale dojrzałego derenia? Dzieje się tak, ponieważ po dojrzewaniu jagody nadal wyglądają gładko.. Idealną opcją byłoby, gdyby wszystkie jagody były mniej więcej tej samej wielkości.. Cały zebrany dereń należy kilkakrotnie dokładnie przepłukać zimną wodą i pozostawić do wyschnięcia na durszlaku.

   

3. W tym czasie możesz mieć czas na przygotowanie syropu cukrowego, który według dzisiejszego przepisu jest gotowany w najbardziej klasyczny sposób. Wlej czystą zimną wodę do rondla lub odpowiedniego rondla, dodaj całą określoną ilość granulowanego cukru.. Dokładnie wymieszaj składniki i postaw rondel na kuchence.

   

4. Doprowadź płyn do rondla do wrzenia i gotuj syrop przez 3-5 minut, aż wszystkie kryształy całkowicie się rozpuszczą.

   
   
   
   

   

5. Syrop można zagotować trochę dłużej, najważniejsze jest to, że zgęstnieje i osiągnie stan, którego potrzebujemy. Masa cukrowa zagotuje się, a na powierzchni pojawi się piana, ale nie ma potrzeby jej usuwania.

   

6. Gdy tylko syrop zacznie wrzeć, a cukier już się rozpuści, wysyłamy cały przygotowany dereń do rondla lub patelni, mieszamy i gotujemy jagody przez 5 minut. Teraz piankę utworzoną na powierzchni należy bezwzględnie usunąć. Nawiasem mówiąc, później możesz zaparzyć z niego herbatę lub przygotować inne napoje..

   

7. Po upływie wskazanych 5 minut wyłącz ogrzewanie i pozostaw dżem w temperaturze pokojowej do ostygnięcia i zaparzania. Nie musisz niczym przykrywać patelni.

   

8. Powyższe manipulacje powtarzamy dwukrotnie z przyszłym dżemem, aby syrop zmienił się w jasny kolor, a dereń był wystarczająco miękki, ale nie tracił kształtu.

   

9. Gotowy dżem będzie wyglądał na gruby i bardzo bogaty.. Masę tę można teraz rozłożyć na szklane pojemniki, w których będzie przechowywana do czasu użycia.

   

10. Małe szklane słoiki należy wcześniej sterylizować parą lub w piekarniku wraz z blaszanymi pokrywkami. Jeśli źle przygotujesz słoiki, dżem może z czasem ulec pogorszeniu..

    

11. Po wykonaniu wszystkich czynności przygotowawczych słoiki napełniamy do samej góry gotową konfiturą aromatyczną i mocno zwijamy.

    

12. Teraz pozostaje czekać na owocne chłodzenie przedmiotu obrabianego, najlepiej odwrócić puszki do góry nogami i przykryć kocem. Zwykle ostygnięcie zajmuje około 8 godzin, ale możesz po prostu zostawić przedmiot w kuchni na noc. Dżem z derenia "Pyatiminutka" z nasionami na zimę jest gotowy.

    

    Smacznego!