Dżem z jabłek z pomarańczami na zimę

Bardzo smaczny okaże się pachnący i gęsty dżem jabłkowo-pomarańczowy przygotowany według tego przepisu. Można go dodawać do wypieków lub stosować jako warstwę owoców na domowym cieście..
Rano, kiedy musisz zrobić szybkie i pożywne śniadanie, wystarczy rozsmarować gruby kawałek tostowego chleba dżem jabłkowy.

Dżem przygotowywany jest bez większych kłopotów i dość szybko zawiera dużą ilość cukru, co zapewnia dobre zachowanie półfabrykatów nawet w temperaturze pokojowej.

Ugotowanie dżemu zajmie 1 godzinę i 20 minut. Z określonych składników otrzymasz 2 puszki o pojemności 500 g.



Składniki:
- pomarańcze - 600 g-
- jabłka - 1 kg-
- cukier - 1,3 kg-
- cynamon - 2 laski-



Z jabłek usuwamy rdzeń i obieramy. Następnie pokrój w małą kostkę. Możesz gotować dżem z nieobranych jabłek, ale w tym przypadku wydłuża się czas obróbki cieplnej, a to z kolei zmniejsza ilość przydatnych witamin w owocach. Do rondla wlej około 150 ml gorącej wody, włóż do niego plasterki jabłka.



Do jabłek dodać obrane i pokrojone w kostkę pomarańcze. Usuń cienką warstwę skórki z jednej pomarańczy.



Gotuj owoce w zamkniętym pojemniku na małym ogniu, aż jabłka i pomarańcze będą całkowicie miękkie. Następnie można je położyć na drobnym sicie i wytrzeć lub zmielić w robocie kuchennym. Dżem z przecieru owocowego będzie bardziej przejrzysty i piękny.



Wymieszaj puree z cukrem i drobno posiekaną skórką. Kładziemy dżem na kuchence, gotujemy przez 20 minut.



Pod koniec gotowania włóż laski cynamonu do dżemu, co nada półfabrykatom przyjemny aromat. Gotowość dżemu można określić, kładąc łyżeczkę masy na spodku. Dobrze ugotowany dżem się nie rozprzestrzenia.



Gorącą masę wlewamy do czystych wysterylizowanych słoików, a gdy dżem ostygnie zamykamy je i przechowujemy w ciemnym miejscu.



Możesz przechowywać dżem w temperaturze pokojowej..

Okazuje się nie mniej smaczne dżem jabłkowy z anyżem.