Pyszny dżem truskawkowy w powolnej kuchence

Polecam zrobić ten dżem truskawkowy. Przepis pomoże ci zrobić pyszny gruby dżem w powolnej kuchence.
Wydaje mi się, że ta metoda znacznie upraszcza proces, a smak jest magiczny. Nawiasem mówiąc, bardzo wygodnie jest sterylizować szklane słoiki z pokrywkami w multicookerze. Aby to zrobić, włóż umyte słoiki do miski i ustaw multicooker na program gotowania na parze na 10-15 minut.



Składniki:
- truskawki (posiekane) - 3 łyżki.,
- cukier granulowany - 3 łyżki.



Sortujemy truskawki: jeśli są zgniłe lub pomarszczone, to musimy je wyrzucić, ponieważ nie tylko zepsują smak gotowego dżemu, ale mogą również spowodować jego szybkie zakwaszenie.
Posortowane jagody myjemy kilkakrotnie pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i piasek. Następnie truskawki osuszamy ręcznikiem i dopiero potem oczyszczamy z zielonych działek.



Następnie zmiel jagody, ponieważ jest to wygodniejsze dla kogoś - ręcznie lub za pomocą blendera.



Wlej przecier truskawkowy do miski naszego asystenta multicookera i dodaj cukier.



Najpierw ustawiamy program grzania (potrzebujemy cukru do całkowitego rozpuszczenia).



Następnie w programie do pieczenia gotuj dżem przez 15 minut. Na początku mocno się pieni (lepiej usunąć piankę), a następnie trochę zgęstnieje. Gotuj z otwartą pokrywką, ciągle mieszając.



Na dno każdego wysterylizowanego słoika kładziemy kilka kryształków kwasu cytrynowego, a na wierzch kładziemy gorący dżem truskawkowy.
Słoik zamykamy pokrywką i jak tylko ostygnie wyjmujemy go do przechowywania w chłodnym i suchym miejscu.



Smacznego!



Starinskaya Lesya