Suszone ziemniaki do wykorzystania w przyszłości - jak gotować suszone ziemniaki w domu.

Suszone ziemniaki są najczęściej gotowane, gdy trzeba zabrać ze sobą dużo jedzenia, a zdolność do przenoszenia wagi jest ograniczona. Tutaj pojawia się suszenie żywności i warzyw. Każdy wie, jak suszyć krakersy. Czy wiesz, jak suszyć ziemniaki? Jeśli nie, proponujemy dowiedzieć się, jak to zrobić poprawnie..

Składniki: ziemniaki

Jak gotować suche ziemniaki do przyszłego użytku w domu.

Domowe suszone ziemniaki można produkować o każdej porze roku.

Proces ten zaczyna się od tego, że myjemy wszystkie bulwy kilka razy i sortujemy według wielkości: małe ziemniaki - w jeden stos, średnie - w drugie, duże - w trzecie.

Bierzemy ziemniaki mniej więcej tej samej wielkości i gotujemy: małe - 7-8 minut, duże - 12 minut. Ziemniaki gotuj do połowy - w ten sposób będzie mniej odpadów.

Niecałkowicie ugotowane bulwy myjemy w skórce, kroimy w cienkie krążki lub batony i suszymy w gorącym piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach - dzięki temu płyn szybciej wyparuje.

Ziemniaki nie wysychają natychmiast, będziesz musiał wykonać kilka sztuczek. Zwykle wystarczą trzy razy i suszone ziemniaki są gotowe..

Obrabiany przedmiot układamy w papierowych lub lnianych workach, szklane słoiki. Przechowuje się go w szafie w kuchni lub spiżarni przez kilka lat..

Takie przygotowanie suszonych ziemniaków przyda się turystom i mieszkańcom zimowego lata. Podczas długiej podróży będzie po prostu na wagę złota. Rzeczywiście, z 1 kg takich suszonych ziemniaków wyjdzie 6-8 kg tłuczonych ziemniaków. Z takiego preparatu, a także ze świeżych ziemniaków przygotowujemy pierwsze i drugie dania.

Zobacz także wideo: Jak suszyć ziemniaki na wycieczce lub wycieczce.