Ogórki lekko solone 5 minut

Lato to czas, kiedy chcesz się zrelaksować, spacerować i dobrze się bawić, ale nie stać długo przy piecu. Aby nam pomóc - przepis na szybkie solone ogórki. Spróbuj sam! Dosłownie za pięć minut będziesz miał na stole ogórki pachnące apetycznym aromatem czosnku i świeżych ziół. A jeśli stoisz te ogórki przez 60 minut. w lodówce staną się jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne. Świetna chrupiąca przekąska bez dodatkowych kalorii. Gotowanie lekko solonych ogórków w torbie, szybki przepis w 5 minut pomoże Ci zrobić doskonałą przystawkę, z której nikt nawet nie pomyśli, żeby się poddać, jest tak pyszny! Czego potrzebujesz latem! A do długotrwałego przechowywania zalecamy stosowanie przepisu gorące ogórki na zimę.

Ogórki kiszimy w plastikowej torbie, słoik i inne przybory nie są potrzebne.




Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków,
- koperek, pietruszka i inne zioła według własnego uznania,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 stół. l. sól kuchenna (do smaku).



Moje świeże ogórki, odetnij końcówki. Jeśli przystawka jest pilnie potrzebna (po pięciu minutach), pokrój warzywa na ćwiartki podłużne i posol zgodnie z przepisem. Jeśli mamy czas, również kroimy ogórki, ale tylko namaczamy je wstępnie w zimnej wodzie (aby warzywa stały się bardziej kruche, a goryczka opuściła ogórki). W zależności od możliwości dobieramy czas wygrzewania: od pół godziny do dwóch godzin. Jeśli twoje ogórki mają gorycz, najlepiej zatrzymać się na 2 godziny. W tym czasie zwykle opuszcza ogórki. W przypadku namaczania ogórków przez ponad pół godziny zaleca się 1-2 razy wymieniać wodę.





Nie wkładaj kawałków ogórka do miski. Wlej go prosto do plastikowej torby. Aby zapobiec pęknięciu torby, dla niezawodności możesz wziąć kilka.
Bierzemy wszystkie warzywa, które nam się podobają. Możesz nawet wziąć liście sałaty, które są dobrze nasycone smakiem czosnku i stają się bardzo smaczne. Dobrze opłucz warzywa i drobno posiekaj.

Ząbki czosnku myjemy, siekamy nożem lub wyciskamy przez prasę.
Wysyłamy zielenie i czosnek w paczce do ogórków.
Posyp solą. Jeśli naprawdę chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Ale myślę, że to jest zbyteczne. Nawet w zieleni i czosnku ogórki stają się bardzo aromatyczne i smakują jak lato.





Teraz skręcamy koniec torby lub robimy węzeł. Dokładnie potrząsamy torbą i obserwujemy, jak rozprowadzają się wszystkie składniki..





Gdy są rozmieszczone mniej więcej równomiernie, ogórki można wyjąć i zjeść. Ale jeśli jest cierpliwość i okazja, wysyłamy ogórki do solenia i nasycenia aromatem w lodówce. Prosto w wiązanym etui.





Kilka razy wyjmujemy z lodówki worek ogórków i ponownie nim wstrząsamy.

Podajemy ogórki do stołu bezpośrednio w zieleninie, nie odrywamy. Radzimy również zwrócić uwagę na przepis marynowane pomidory, niech Twoje blanki będą najbardziej zróżnicowane i pyszne. Wszystkie składniki są pyszne! Smacznego!



Wskazówki dotyczące gotowania lekko solonych ogórków

1. Najlepiej wybierać owoce małe lub średnie. W tym przypadku mają cienką skórkę, która z łatwością będzie solona. Można powiedzieć, że nawet w 15 minut małe korniszony będą w stanie wchłonąć wymaganą ilość przypraw i soli.
2. Przygotowanie ogórków kiszonych należy rozpocząć od sprawdzenia każdego owocu. Powinien być mocny w dotyku, bez oznak zgnilizny lub zniszczenia. Od takich najlepiej natychmiast odmówić.
3. Jako pojemnik używany jest plastikowy lub celofanowy worek, najlepiej przezroczysty.
4. Ogórki pięciominutowe przygotowuje się w taki sposób, aby jak najczęściej przekłuwać je wykałaczką. W ten sposób bardzo szybko zasolą..
5. Pyszne, lekko solone ogórki gotujemy przez co najmniej godzinę. Im dłużej stoją, tym lepiej smakują..
6. Dodaj zioła i inne składniki do smaku. Nie ma tutaj żadnych szczególnych ograniczeń.
7. Nie trzeba używać torby, warzywa można marynować w słoiku, rondlu lub filiżance. Ale torba nie pozwoli, aby zapach zniknął z zieleni, dzięki czemu ogórki będą się szybciej gotować..
8. Wszystkie produkty najlepiej wybierać świeże, aby nie zepsuć smaku..





Ogórki lekko solone z miętą

Szybki przepis na lekko solone ogórki w torebce zajmie 5 minut, a będziesz się nimi cieszyć niesamowicie długo. Często zdarzają się sytuacje, gdy w ogrodzie jest dużo korniszonów, ale nie ma gdzie ich umieścić. Jest wyjście, możesz je lekko posolić i zjeść bez czekania na zimę, a nawet jutro. Przepis miętowy.





Składniki:

• ogórki - 500 gramów;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• pieprz czarny - 5 groszków;
• zielenie - kilka gałązek kopru;
• mięta - 1-3 listki;
• mała plastikowa torba.

Przygotowanie:

Wszystkie owoce myjemy wstępnie. Jeśli masz ogórki, które leżały przez długi czas, należy je moczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie.

Tryb czterokierunkowy długi. Ma to na celu przyspieszenie działania marynaty na owoce. Następnie drobno posiekaj zioła i czosnek.

Wrzuć pokrojone ogórki do torby, dodaj zioła, czosnek i wszystkie inne składniki. Zawiązujemy torbę, ale nie ciasno i dokładnie potrząsamy. Całość wkładamy do lodówki na dolnej półce.

Aby zioła i mięta lepiej przekazywały swój zapach ogórkom, należy potrząsać torbą co 15 minut. Produkt będzie gotowy w ciągu godziny, ale im dłużej solone ogórki są w marynacie, tym lepszy będzie Twój smak..