Ogórki lekko solone w opakowaniu

Ogórki i pomidory w półfabrykatach to klasyka gotowania. Przecież z pewnością zgodzisz się też, że zimą wszyscy mają na stole marynowanemarynowane pomidory lub ogórki.
Dzisiaj ugotuję ogórki w woreczku lekko solonym z czosnkiem, a mój przepis ze zdjęciem pomoże Ci w tym krok po kroku. Ale najpierw musimy przygotować wszystkie niezbędne składniki..




Składniki:
- świeże ogórki - 1 kg,
- czosnek - 1 głowa,
- liście czarnej porzeczki,
- liście chrzanu,
- sól - 1 łyżka. łyżka,
- cukier granulowany - 1 godz łyżka,
- koperek i pietruszka.



Przygotowane zostały niezbędne składniki i pora przystąpić do przygotowania samego przedmiotu. Na początek sortujemy świeże ogórki. Wybieramy młode owoce o gęstym miąższu. Namocz je w zimnej wodzie. Dokładnie spłucz i odetnij końce. Pozwól wodzie spłynąć. To zajmie trochę czasu.



Bierzemy zielenie i moczymy je w wodzie przez około 15-20 minut. Następnie spłukujemy go pod bieżącą zimną wodą. Strząśnij wodę i posiekaj ostrym nożem na małe kawałki.



Korzeń chrzanu również należy namoczyć w zimnej wodzie. Następnie zdejmij wierzchnią skórę. Można to zrobić zwykłym nożem lub specjalną obieraczką do warzyw. Czosnek obieramy i opłukujemy. Korzeń chrzanu i ząbki czosnku pokroić ostrym nożem na małe plasterki.



W osobnej misce dokładnie wymieszaj sól i cukier granulowany. Umieść warzywa z przygotowanymi ogórkami w gęstej plastikowej torbie. Dodać posiekany czosnek i chrzan. Całość dokładnie zalać mieszaniną soli i cukru. Mocno zawiązujemy torbę. Najpierw wypuszczając jak najwięcej powietrza. Dobrze wstrząśnij torbą, aby wszystkie warzywa zmieszały się z ziołami, solą i cukrem. Worek ogórków umieszczamy w chłodnym miejscu, ale nie w lodówce. Po 4-5 dniach możesz skosztować ogórków. A do długotrwałego przechowywania zalecamy stosowanie przepisu ogórki kiszone po bułgarsku.



Obrabiany przedmiot jest gotowy! Smacznego!