Delikatny gulasz dietetyczny z piersi indyka i warzyw - przepis ze zdjęciem, jak ugotować w domu pyszne mięso i ziemniaki dla dzieci

Opis

Gulasz z indyka To pyszne, delikatne danie, które łatwo przygotować w domu. Może być spożywany nie tylko przez dorosłych, ale także przez dzieci. Pokarm jest bardzo łagodny dla żołądka, dobrze przyswajalny i pożywny. Takie danie można spokojnie przygotować nawet na co dzień, nie zaszkodzi to Twojej sylwetce, bo indyk to ptak z dietetycznym mięsem (zawartość kalorii w porcji na 100 gramów to 69,5 kcal). Warzywa dodadzą soczystości, urozmaicą smak i wspaniale podkreślą główny składnik. W przepisie krok po kroku ze zdjęciem, który zostanie opisany poniżej, pokażemy, jak można bez większego wysiłku ugotować gulasz warzywny z mięsem, poświęcając minimum czasu.

Ziemniaki dodają potrawie wartości odżywczych, nasączone sokiem drobiowym, nabierają niezapomnianego aromatu i miękkiej struktury. To danie jest idealne dla gospodyń domowych, których dzieci bardzo trudno jest zmusić do jedzenia potraw warzywnych.. Po prostu nie mogą odmówić takiego gulaszu, a wręcz przeciwnie, poproszą o więcej..

Wskazówka: do gotowania najlepiej jest pobrać mięso z piersi drobiu, ponieważ ta część jest najdelikatniejsza. To właśnie ten filet jest kluczem do niskokalorycznej porcji, która po prostu nie może nie podobać się ludziom obserwującym ich sylwetkę. Ale jeśli z jakiegoś powodu nie możesz dostać właściwej części tuszy, możesz wziąć nogi. Aby jednak zachować jednorodną strukturę gulaszu, należy oddzielić mięso od kości..

Danie jest duszone w kotle, ale jeśli go nie masz, to wystarczy dowolny głęboki rondel z grubymi bokami i dnem. W przeciwnym razie prawdopodobieństwo, że jedzenie zacznie przyklejać się do dna, jest zbyt wysokie. Ale jeśli chcesz, możesz z tym walczyć, jeśli będziesz uważniej kontrolować etapy gotowania i okresowo mieszać.

Zaczynamy gotować delikatny, pyszny gulasz warzywny z mięsem z indyka w domu.

Składniki

• Filet z indyka - 1 kg
• Ziemniaki 4 szt.
• Marchew 1 szt.
• Cebula 2 szt.
• Czosnek 3 ząbki
• Suszone warzywa - 1 łyżka.
• Olej roślinny do smażenia
• Woda 100 ml
• Sól kuchenna do smaku
• Sos sojowy do smaku

Kroki

1. Weź filety, opłucz i pokrój w średniej wielkości kostkę, około 4 x 4 centymetry. Umieść kocioł na kuchence, posmaruj olejem roślinnym. Ułóż drób i trochę usmaż. Następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż sok wyjdzie, a mięso stanie się białe.. Przybliżony czas gotowania na tym etapie wynosi 10 minut.

   

2. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry mniej więcej tej samej wielkości co indyk.

   

3. Weź marchewkę, obierz i zetrzyj na grubej tarce.

   
   
   
   

   

4. Połóż ziemniaki na mięsie.

   

5. Dodaj łyżeczkę soli. W naszym przepisie duże owoce morza, ale możesz użyć swojego zwykłego.

   

6. Dodaj suszony koperek i pietruszkę po około pół łyżeczki. Możesz również użyć świeżych ziół, aby gulasz był bardziej aromatyczny.. Ale wtedy nie powinieneś go dodawać na tym etapie, ale umieść go na samym końcu.

   

7. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj startą marchewkę. Mieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut.

   

8. Dbaj o cebulę. Warzywa obrać, zmoczyć nożem i pokroić na pół pierścienia. Obierz kilka ząbków czosnku i pokrój w średniej wielkości krążki.

   

9. Przełóż rozdrobnione warzywa do kotła.

   

10. Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj trochę wody, aby gulasz się nie przypalił. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, a następnie wyłącz ogrzewanie i odstaw naczynie na kolejne 20 minut.

    

11. Wlej porcję na ładny talerz i polej odrobiną sosu sojowego. Smak będzie bardzo ostry. Najważniejsze, żeby nie wylewać zbyt dużo, w przeciwnym razie przesolenie.

    

12. Pyszny, delikatny, dietetyczny gulasz warzywny z indyka, gotowany w domu, według przepisu krok po kroku ze zdjęciem, gotowy. Jedz na gorąco, udekoruj ziołami lub pomidorami. Smacznego!