Przepis na zdjęcia krok po kroku na gotowanie całej papryki na zimę w marynacie

Opis

Papryka na całą zimę niejednokrotnie pomoże ci w chwilach gotowania niektórych potraw. Warzywo to można łatwo dodawać do różnych sałatek i innych potraw, a także można je stosować jako samodzielną przekąskę..

Papryka, którą można zamknąć na zimę według tego przepisu, jest pyszna i chrupiąca, jeśli zostanie wykonana prawidłowo.. A jeśli jesteś miłośnikiem pikantnych potraw, to przystawka z papryki powinna Ci się spodobać jeszcze bardziej, bo możesz dodać więcej ostrych przypraw lub ostrej czerwonej papryki.

Ta pyszna przystawka z papryki dobrze komponuje się z każdym mięsem, a takie warzywo można również dodać do sałatki. Podkreśli smak każdej potrawy i doda jej pikanterii..

Aby ugotować niezrównaną paprykę w domu i zamknąć ją na zimę, radzimy już teraz upewnić się, że masz niezbędne składniki, przeczytać nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku i rozpocząć proces gotowania. Zapewniamy, że każdego roku zechcesz okryć te papryki na zimę.!

Składniki

• Słodka papryka 1 kg
• Cukier granulowany 1/2 łyżki.
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.
• Czosnek 6-7 ząbków
• Ziarna czarnego pieprzu 10 szt.
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny 100 ml
• Esencja octowa 70%, 1 łyżka. l.
• Papryczka chili 1 strąk

Kroki

1. Przede wszystkim paprykę należy umieścić w pojemniku z wodą, aby dokładnie wypłukać i pozbyć się kurzu i brudu.

   

2. 
   
   
   

   Po umyciu papryki zblanszuj ją. Aby to zrobić, włóż garnek z wodą do ognia, zagotuj i włóż paprykę do wrzącej wody na kilka minut.. Następnie natychmiast przenieś je do zimnej wody..

   

3. Słoiki, w których zamkniesz paprykę na zimę, powinny być dokładnie wysterylizowane, podobnie jak pokrywki.. Ma to na celu zapewnienie, że żadne bakterie nie dostaną się do żywności i nie zepsują jej zbyt szybko, a także aby słoiki nie pękły po dodaniu gorącej marynaty..

   

4. Włożyć posiekany czosnek i czerwoną ostrą paprykę do wysterylizowanych słoików, a na wierzch nałożyć paprykę. Nie należy zbyt mocno ubijać warzyw w słoiku, aby się nie zdeformowały..

   

5. Teraz powinieneś przygotować marynatę. Aby to zrobić, zagotuj trochę wody, dodaj cukier i sól, a także pieprz, ocet i olej roślinny, a następnie pozwól marynacie gotować się przez pięć minut.

   

6. Paprykę wlej do słoików z gorącą marynatą, uważając, aby nie dolać. Po napełnieniu słoików płynem, nałóż pokrywki i zwiń je specjalną maszyną. Następnie możesz włożyć paprykę do piwnicy przed zimą lub teraz je ucztować..

   

   Smacznego!