Sałatka z ogórków na zimę króla zimy. Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Sałatka z ogórków na zimę Winter King jest bardzo popularny wśród gospodyń domowych. Przede wszystkim spodobał mu się fakt, że gotuje się bardzo szybko, ze zwykłego zestawu produktów.

Sałatka z ogórków na zimę króla zimy

Pierwszy przepis.
Będziesz potrzebować:
- czarny pieprz
- sól - kilka łyżek stołowych
- ogórki - 5 kg
- koperek - 320 g
- cebula - 1 kg
- kwas octowy - 110 ml
- cukier - pięć łyżek (łyżki)
Przygotowanie:
Dobrze umyj owoce ogórka. Moczyć je w chłodnej wodzie na około godzinę. Po dokładnym opłukaniu warzyw pokrój je w plasterki. Sól, wymieszaj, wypuść sok. Koper opłucz, wstrząśnij, pozbądź się nadmiaru wilgoci, drobno posiekaj. Znajdź duży rondel do przygotowania przedmiotu, dodaj granulowany cukier, wlej ocet, wrzuć ziarna pieprzu, wymieszaj. Rozłóż owoce, posiekany koperek, wymieszaj. Po ugotowaniu gotuj kawałek, aż ogórki zmienią kolor. Rozłóż przedmiot w słoikach, pamiętaj o ich sterylizacji, uszczelnieniu. Sałatka Zimowa Króla gotowy!

Sałatka z ogórków na zimę Winter King

Przepis na musztardę.
Dokładnie umyj 4 kg owoców ogórka. Każdy owoc pokrój wzdłuż na dwie części, a następnie pokrój na pół pierścienia. Usuń łuskę 1,5 kg cebuli, posiekaj na pół pierścienia, umyj pod bieżącą wodą, posiekaj nożem. Obierz główkę czosnku, pokrój w cienkie plasterki. Nie wkładaj czosnku do prasy! Podnieś przestronny rondel, włóż do niego pokrojone ogórki, czosnek, zioła, cebulę, wymieszaj. Wlej 2 łyżki. l. sól, łyżka cukru i oleju roślinnego, łyżeczka gorczycy. Odstawić sałatkę na chwilę, aż wypłynie wystarczająca ilość soku warzywnego. Garnek z zawartością przenieść do pieca, zagotować zawartość, wlać kwas octowy, gotować przez kilka minut. Wlać do sterylnego pojemnika, przekręcić.

Sałatka z ogórków na zimę króla zimy.
Przepis na cebulę.
Dokładnie opłucz 5 kilogramów ogórków, pokrój je na małe półpierścienie. 1 kg cebuli obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Umieść ogórki i cebulę w dużym rondlu. 250 g koperku umyć, posiekać, przełożyć na resztę warzyw. Dodaj 4 łyżki. łyżki cukru, soli i pieprzu. Masę dokładnie wymieszać. Wypuść sok, wlej 110 ml octu, przenieś do pieca. Zagotuj zawartość, gotuj przez kilka minut, włóż do wysterylizowanych słoików.

Na pewno ci się spodoba i sałatka z bakłażana.
Sałatka z ogórków na zimę króla zimy.
Będziesz potrzebować:
- ogórki - 5 kg
- koperek - 110 ml
- czarny pieprz (groszek)
- sól kuchenna - 2 łyżki. l.
- cebula - 1 kg
- koperek 320 g
- cukier - 4 łyżki. l.
Kroki gotowania:
Dokładnie umyj ogórki, pokrój najpierw nożem wzdłuż, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Dobrze opłucz koperek, posiekaj. Cebulę obrać, umyć, pokroić w cienkie półpierścienie. Połącz produkty, wymieszaj, pozostaw na 30 minut. Do dużego naczynia wsypać cukier, sól, pieprz, zalać octem, dodać ogórki infuzyjne, wszystko dokładnie wymieszać, podgrzać na małym ogniu przy regularnym mieszaniu, zagotować.

Zdejmij obrabiany przedmiot z ognia, ułóż go w przygotowanych pojemnikach, zwinąć. Marynata powinna całkowicie zakryć warzywa. Po schłodzeniu uszczelnij i przenieś do magazynu.
Jak ci się podoba sałatka na zimę z cukinii?
Przepis na ocet jabłkowy.
Wybierz 5 kg świeżych ogórków tej samej wielkości. Dokładnie spłucz, posiekaj w pierścienie. Pokrój obraną cebulę w całe krążki. Dzięki zachowaniu integralności owocu potrawa zachowa swój atrakcyjny wygląd. W dużej misce delikatnie połącz wszystkie warzywa, aby zapobiec ich uszkodzeniu, i odczekaj 40 minut. Wlej 5 łyżek do osobnej miski. łyżki cukru, 3 łyżki. łyżki soli, 155 ml octu jabłkowego. Umyj koperek i drobno posiekaj. Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj w rondelku, dodaj liście mięty i ziele angielskie. Podpalić. Podczas gotowania wymieszaj przedmiot obrabiany drewnianą łopatką. Zagotuj masę, włóż do pojemników, które należy wcześniej wysterylizować. Zwiń czapki, ostudź, przenieś się do chłodnego pokoju.

Pamiętaj, aby przygotować i sałatka z marchwi na zimę.
Przepis na liść laurowy.
Umyj 5 kg owoców ogórka, trochę wysusz. Spłucz 320 g świeżego kopru, rozprowadź na ręczniku i pozostaw do wyschnięcia. 1 kg cebuli obrać. Przygotuj plastry warzyw. Drobno posiekaj koperek, cebulę pokrój w krążki. Przygotowane warzywa przełożyć do miski, zamieszać i odstawić na pół godziny do uzyskania soku. Przygotuj marynatę: w emaliowanej misce wymieszaj 120 ml octu, 2 łyżki. łyżki soli kuchennej, 5 łyżek. łyżki cukru pudru, lavrushka, ziarenka czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj sałatkę, gotuj na małym ogniu do wrzenia. Pamiętaj, aby zamieszać obrabiany przedmiot. Gdy tylko ogórki zmienią kolor, zdejmij naczynie z ognia, gdy jeszcze gorące, włóż do słoików. Zalewanie powinno całkowicie zakryć warzywa.