Prosty przepis krok po kroku na robienie zupy grochowej z klopsikami ze zdjęciem - jak gotować w domu

Opis

Zupa grochowa z klopsikami - To wspaniałe danie kuchni rosyjskiej o niesamowitym smaku i wspaniałym aromacie. Dzięki obecności w naczyniu kulek mięsnych jest bardzo sycący, a zatem w mgnieniu oka zaspokaja uczucie głodu. Główną zaletą jedzenia jest to, że do gotowania nie potrzeba tak wielu produktów.. Gotowanie groszku zajmuje dużo czasu, ale zdecydowanie warto poczekać. Zupa okazuje się niesamowicie smaczna..

Wskazówka! Aby przygotować takie danie, możesz użyć absolutnie dowolnego mięsa mielonego, w zależności od osobistych preferencji smakowych i życzeń. Produktem mięsnym może być kurczak, wołowina, wieprzowina, indyk i inne. Okazuje się również bardzo smaczne, jeśli zmieszasz dwa rodzaje mięsa mielonego, na przykład wołowinę z wieprzowiną lub z kurczakiem. Zrób to sam.

W domu każdy może bez trudu ugotować grochówkę z klopsikami. Sugerujemy zapoznanie się z naszym prostym przepisem krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z zaleceniami zawartymi w tej instrukcji, a z łatwością ugotujesz wspaniałe danie dla swojego domu. Zapewniamy, że członkowie Twojej rodziny będą zadowoleni.

Składniki

• Woda 2 l
• Suszony groszek 1 szklanka
• Marchew 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Olej roślinny 30 g
• Pietruszka 1 pęczek
• Liść laurowy 2-3 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Mięso mielone 400-500 g

Kroki

1. Zacznijmy gotować. Weź miskę o odpowiedniej wielkości i wlej do niej suchy groszek. Płukujemy je kilkakrotnie pod bieżącą wodą. Kontynuujemy nasze działania, aż woda w naczyniu będzie całkowicie przezroczysta. Jak tylko to nastąpi, napełnij groszek niewielką ilością zimnej wody i pozostaw w płynie na 30 minut.

   

2. Do gotowania według tego przepisu krok po kroku wzięliśmy nie gotowe mięso mielone, więc najpierw musimy to zrobić. Mięso dokładnie opłukujemy, następnie kładziemy na desce do krojenia i kroimy na średniej wielkości kawałki jak na zdjęciu. Robimy to, aby ułatwić nam mielenie ich w maszynce do mięsa. Wysyłamy kawałki do urządzenia i otrzymujemy masę.

   

3. 
   
   
   

   Jeśli mięso mielone jest gotowe, po prostu przenieś je do dużej miski. Pietruszkę również opłukujemy, a następnie strząsamy pęczek, aby pozbyć się pozostałej wilgoci. Następnie drobno posiekaj warzywa i wyślij połowę powstałej masy do preparatu mięsnego. Do miski dodajemy trochę czarnego pieprzu i soli. Zagnieść mięso mielone i uformować z niego małe kulki. Gotują wystarczająco szybko, więc na razie odkładamy je na bok i przechodzimy do dalszych manipulacji.

   

4. Bierzemy duży rondel, wkładamy do niego przygotowany groszek, a następnie napełniamy wskazaną ilością wody. Stawiamy naczynia na kuchence i dobieramy średnią moc płomienia. Gotuj przez 15 minut. To wystarczy, aby groszek był umiarkowanie miękki.. Na razie przygotujmy resztę składników. Obierz ziemniaki ostrym nożem. Bulwy myjemy i kroimy na małe kawałki o dowolnym kształcie. Umieść kostki w rondelku i gotuj dalej na średnim ogniu.

   

5. Następnie zajmijmy się smażeniem. Dla niej obierzemy marchewki, opłukujemy je i przepuszczamy przez duże otwory tarki. Masę rozkładamy na talerzu.

   

6. Kolejnym składnikiem smażenia jest cebula. Uwalniamy go z łusek, podobnie jak marchewkę, spłukujemy, a następnie siekamy.

   

7. Położyliśmy patelnię na kuchence. Po odczekaniu, aż pojemnik się nagrzeje, wlej olej roślinny. W naszym przepisie nie używamy oliwy z oliwek, ale olej słonecznikowy. Zalecamy zrobienie tego samego. Najpierw ułóż plasterki cebuli, a dosłownie za kilka minut - startą masę marchewkową. Wymieszaj i smaż, aż cebula będzie przezroczysta, słomki marchewki są złote.

   

8. Dodaj smażone warzywa na patelnię wraz z pozostałymi składnikami. Gdy ziemniaki są w pełni ugotowane, połóż na nich klopsiki. Sól dla smaku. Dobrze wymieszaj powstałą kompozycję i kontynuuj gotowanie. Mieliśmy 10 minut, w przypadku kulek mięsnych to wystarczy. Następnie uzupełniamy danie pozostałą połową posiekanej pietruszki. Rozprowadzamy liść laurowy, wyłączamy ogrzewanie, ale nie wyjmujemy patelni z pieca. Przykryj szczelnie pokrywką i pozwól potrawie zaparzyć, zanurzając w aromatach przypraw. Wyciągamy liść laurowy po 5-7 minutach.

   

9. Nasza pyszna zupa z klopsikami z grochu jest w pełni gotowa. Jak widać, naprawdę łatwo jest ugotować takie rosyjskie danie w domu. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu prostemu przepisowi na zdjęcia krok po kroku udało Ci się samodzielnie ugotować wspaniały posiłek. Teraz wlej ją do porcjowanych talerzy i zaproś domowników do stołu. Czas upewnić się, że gotowanie jest udane i cieszyć się pysznym smakiem potraw. Życzymy smacznego!