Pyszna zupa grzybowa z mięsem - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować z pieczarkami i makaronem

Opis

Zupa grzybowa z mięsem - To wspaniałe danie kuchni rosyjskiej o niesamowitym smaku i doskonałym aromacie. Dziś takie jedzenie jest bardzo popularne poza historyczną ojczyzną i podbija serca mieszkańców innych krajów. Ze względu na to, że jedzenie zawiera zarówno mięso, jak i warzywa, jest niesamowicie satysfakcjonujące, a tym samym błyskawicznie zaspokaja uczucie głodu.

Wskazówka! W zależności od osobistych upodobań i życzeń smakowych można trochę odejść od naszego przepisu i użyć nie grzybów, ale np. Grzybów, kurków czy grzybów białych - często stawiamy je na pierwszych daniach, bo smak jest niesamowity. Odpowiednie zarówno świeże, jak i suszone. Tylko jeśli zamierzasz używać suszonych, najpierw namocz je w niewielkiej ilości wody. Zamrożone, odpowiednio, należy najpierw rozmrozić. Możesz też wziąć dowolne mięso: będzie bardzo smaczne z kurczakiem, wieprzowiną lub wołowiną.

Przygotowanie zupy grzybowej z mięsem bez ziemniaków w domu jest absolutnie łatwe. Zwracamy uwagę na prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z zaleceniami zawartymi w instrukcjach - a będziesz mógł ugotować wspaniałe danie dla całej rodziny. Zapewniamy, że Twój dom będzie zachwycony!

Składniki

• Woda 2-2,5 l
• Filet z kurczaka - 250 g
• Pieczarki 250 g
• Wermiszel 3-4 łyżki l.
• Marchew 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Łodyga i liście selera - 2 łyżki. l.
• Masło 20 g
• Kolendra (kolendra) 3 łyżki. l.
• Koper 1 łyżka l.
• Pietruszka 1 łyżka l.
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Sól kuchenna 1 łyżka l.
• Mielona czerwona papryka 1 łyżeczka.

Kroki

1. Zacznijmy gotować. Do pieca wysyłamy zwykłą patelnię. Jak tylko pojemnik się nagrzeje, rozłóż makaron i kawałek masła. Smażyć produkt na złoty kolor na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Aby ugotować według naszego przepisu krok po kroku, możesz dodać całą masę do zupy lub wziąć tylko cztery łyżki makaronu, a resztę podać jako dodatek do drugiego dania, tak jak my..

   

2. Przygotujmy inne składniki, których potrzebujemy w procesie gotowania. Układamy produkty na powierzchni roboczej i przystępujemy do dalszych manipulacji.

   

3. Marchewki obierz ostrym nożem, dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, a następnie ułóż na desce do krojenia i pokrój w cienkie długie paski, jak pokazano na zdjęciu. Pozbywamy się łusek cebuli, myjemy również warzywo, a następnie siekamy. Umyj dokładnie kurczaka i łodygę selera, a następnie pokrój na kawałki o dowolnym kształcie, ale nie za duże. Myjemy pieczarki, a następnie kroimy każdy grzyb na 4-5 części.

   

4. 
   
   
   

   Bierzemy patelnię o odpowiednim rozmiarze. Położyliśmy naczynie na kuchence. Jak tylko zrobi się gorąco, wlej olej roślinny. Zalecamy, aby podczas gotowania nie używać oliwy z oliwek, ale oleju słonecznikowego według naszej receptury. Na patelnię wysyłamy również kawałek masła.

   

5. Włóż półfabrykaty cebuli i marchwi do pojemnika na kuchence, zalej wrzącą wodą łyżką stołową. Gotować na wolnym ogniu, aż cały płyn wyparuje. Następnie usmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a marchewkę na złoty kolor. Cały proces zajmie Ci nie więcej niż 5 minut..

   

6. Na patelnię włożyć kawałki kurczaka i pieczarki. Dobrze wymieszać. Smażyć 2-3 minuty.

   

7. Do pozostałych produktów wysyłamy posiekany seler. Uzupełniamy kompozycję mieloną czerwoną papryką, dobrze mieszamy, aby wszystkie składniki były nasycone przyprawami. Smaż jeszcze jedną minutę.

   

8. Mięso i warzywa zalać wrzątkiem.

   

9. Doprowadź masę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Następnie uzupełniamy danie smażonym makaronem..

   

10. Dodaj sól i smak. W razie potrzeby sól ponownie. Nadal gotujemy na średnim ogniu przez 30-35 minut. Po określonym czasie wyłącz ogień.

    

11. Dokładnie opłucz koperek i pietruszkę pod bieżącą wodą, a następnie strząśnij zioła, aby pozbyć się pozostałej wilgoci. Połóż na desce do krojenia i posiekaj. Wysyłamy do rondla, mieszamy i szczelnie przykrywamy pojemnik pokrywką.

    

12. Niech zupa się zaparzy. Wystarczy 10-15 minut, aby potrawa nasycona była aromatami ziół i przypraw. Nasza zupa grzybowa z mięsem jest w pełni gotowa. Jak widać, naprawdę nie jest tak trudno ugotować takie danie kuchni rosyjskiej w domu. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu prostemu przepisowi na zdjęcia krok po kroku udało Ci się ugotować doskonałe danie dla Twojego domu. Teraz wlej jedzenie na porcjowane talerze, zaproś członków rodziny do stołu i ciesz się wspólnie kulinarną przyjemnością. Życzymy smacznego!