Pyszny barszcz czerwony z klopsikami z kurczaka - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować z kapustą

Opis

Barszcz z klopsikami - ciekawe danie kuchni ukraińskiej, często nazywane dziecięcymi. Otrzymał tę nazwę, ponieważ nie zawiera wołowiny i wieprzowiny, ale kurczaka. Kolejne ważne wyjaśnienie - smażenie jak na barszcz klasyczny nie jest wykonywane, warzywa nie są smażone w oleju roślinnym. W kompozycji nie ma pomidorów. Rezultatem jest obfita, ale lekka zupa. Najwygodniej jest ugotować go w domu, korzystając z przepisu fotograficznego krok po kroku.

Warto wiedzieć! Danie jest dietetyczne i bardzo zdrowe. Ze względu na prawidłowy skład mięsa mielonego i brak smażenia taki posiłek można podać nawet rocznemu dziecku.

Dla wygody gotowania opracowaliśmy przepis ilustrowany zdjęciami krok po kroku. Używanie go do gotowania zupy w domu nie jest trudne. Przestrzegaj przepisu na wymagane składniki i zalecenia.

Zawartość kalorii w barszczu czerwonym z klopsikami z kurczaka wynosi 51,8 kilokalorii na 100 gramów. Danie mięsne, smaczne, satysfakcjonujące i niskokaloryczne, możesz ugotować je w domu i włączyć do diety.

Powodzenia w eksperymentach z gotowaniem w domu!

Składniki

• Filet z kurczaka - 200 g
• Ziemniaki 2 szt.
• Kapusta biała 200 g
• Burak 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Liść laurowy 2 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Zieloni do smaku

Kroki

1. Musisz zacząć gotować barszcz z klopsikami, przygotowując składnik mięsny według przepisu fotograficznego krok po kroku. Weź filet z kurczaka, umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie zamień filet w mięso mielone za pomocą maszynki do mięsa. Dodaj trochę soli i pieprzu do smaku. Zagnieść i uformować klopsiki. Spraw, by były małe.

   

2. 
   
   
   

   Teraz musisz zrobić bulion warzywny. Aby to zrobić, obierz marchewki i cebulę, dokładnie je umyj i pozostaw do wyschnięcia. Pokrój warzywa na duże kawałki i włóż do rondla. Wlej zimną wodę i liść laurowy. Wlej garnek z wodą do pieca i gotuj bulion warzywny na dużym ogniu przez piętnaście minut.

   

3. Teraz obierz buraki, inną marchewkę i cebulę. Trzeba je umyć. Zetrzyj buraki i marchewkę na drobnej tarce, drobno posiekaj cebulę ostrym nożem.

   

4. Ziemniaki należy obrać, umyć i wysuszyć. Następnie pokrój ziemniaki w drobną kostkę.

   

5. Gdy bulion warzywny będzie gotowy, musisz zdobyć marchewkę i cebulę. Gotowane warzywa można wyrzucić, nie będą potrzebne. Do rondla włożyć posiekaną marchewkę, cebulę i buraki, dodać klopsiki i ziemniaki. Wyślij garnek do pieca i kontynuuj gotowanie.

   

6. W tym czasie musisz umyć, wysuszyć i drobno posiekać kapustę. Wrzuć do rondla około dziesięciu minut po rozpoczęciu gotowania ziemniaków. Doprowadź naczynie do wrzenia.

   

7. Teraz należy umyć i wysuszyć zielenie, drobno posiekać i włożyć do rondla z barszczem. Wyłącz ogień i pozwól potrawie trochę się zaparzyć.

   

8. Pyszny barszcz z klopsikami z kurczaka, który ugotowaliśmy w domu według przepisu fotograficznego krok po kroku, jest gotowy. Wlej go na talerze i wyślij na stół. Smacznego!