Pyszna marynata z klopsikami - przepis ze zdjęciami gotowania zupy krok po kroku z ryżem

Opis

Marynata z klopsikami To łatwe w przygotowaniu, obfite i pyszne pierwsze danie. Łatwo zrobić taką zupę własnymi rękami w domu, ponieważ szefowie kuchni nie potrzebują żadnych specjalnych produktów, przypraw i przypraw ani skomplikowanych urządzeń. A także, zgodnie z tym przepisem, gotowanie potraw odbywa się bardzo szybko, ponieważ nie trzeba do tego osobno przygotowywać bulionu.

Do tego dania najlepiej nadają się ogórki kiszone, a nie kiszone, ponieważ mają bogatszy smak. Ponadto jednym z sekretów wyjątkowej pikantności zupy jest wykorzystanie solanki do przygotowania smażenia warzyw. Do klopsików zalecamy mięso mielone z równych części wieprzowiny i wołowiny oraz ryż gotowany na parze jako nadzienie do marynaty. Ta ostatnia szybko się gotuje, a jednocześnie nie traci kształtu, co oznacza, że ​​danie będzie miało apetyczny wygląd.

Wszystkim, którzy zdecydowali się przygotować z nami pożywną przekąskę z prostych składników, proponujemy przestudiowanie przepisu krok po kroku ze zdjęciami, a następnie przełożenie go na swoje kuchnie.

Składniki

• Ziemniaki 4 szt.
• Marchew 1 szt.
• Ogórki Kiszone 4 szt.
• Ryż parboiled - 2 łyżki. l.
• Cebula 1 głowa
• Mielona wieprzowina i wołowina - 200 g
• Olej roślinny 3 łyżki. l.
• Sól kuchenna do smaku
• Woda 2,5 litra
• Szczypta pieprzu czarnego mielonego
• Pasta pomidorowa 1 łyżka l.
• Przyprawy uniwersalne - do smaku
• Śmietana 1 łyżka. l.
• Pęczek kopru
• Pęczek pietruszki

Kroki

1. Smaczną i pożywną marynatę z klopsikami należy przygotować poprzez umycie i obieranie ziemniaków, marchewki, cebuli oraz przygotowanie mielonej wieprzowiny i wołowiny. Warzywa obrane należy pokroić w kostkę lub paski. Marchewki można trzeć. Na tym etapie należy również przygotować mięso mielone: ​​do masy dodać czarny mielony pieprz i sól, a następnie wymieszać.

   

2. Wlej dwa i pół litra czystej zimnej wody do rondla, następnie postaw miskę na kuchence i zagotuj płyn.

   

3. Włóż ziemniaki, doprowadź do półpieczenia (zajmie to około 5 minut) i dodaj umyty ryż do bulionu. Posolić wodę do smaku, ale pamiętaj, że ryż wchłonie sól..

   

4. 
   
   
   

   Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny odpowiedni do smażenia, a następnie włóż przygotowaną cebulę do miski. Ciągle mieszając, upewnij się, że kawałki stają się przezroczyste.

   

5. Teraz kolej na marchewki. Należy smażyć do miękkości.

   

6. Po wyciśnięciu soku z warzyw i pomarańczowym zabarwieniu oleju, włożyć ogórki do garnka. Wymieszaj mieszaninę i zagotuj pod pokrywką.

   

7. Wlej do smażenia pół szklanki (lub mniej, kierując się własnym gustem) solanki, a następnie włóż łyżkę koncentratu pomidorowego. Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem na małym ogniu przez dziesięć minut.

   

8. Zdejmij gotowe smażenie z ognia i pozwól mu się trochę zaparzyć. Będzie miała taki sam apetyczny wygląd jak na zdjęciu..

   

9. Pulpety wysyłamy do rondla z ryżem i ziemniakami. Można je zwijać wilgotnymi dłońmi lub robić łyżeczką.. Gdy tylko klopsiki wypłyną na powierzchnię bulionu, można je uznać za gotowe.

   

10. Dodaj smażenie do zupy, dobrze wymieszaj wszystkie składniki i przygotuj potrawę.

    

11. Przy smażeniu, marynacie z klopsikami, przygotowywanej ręcznie iw domu według przepisu krok po kroku ze zdjęciem, trzeba gotować co najmniej dziesięć minut, a na koniec dodać uniwersalną przyprawę smakową i, jeśli to konieczne, sól.

    

12. Podczas serwowania przysmak rozlewa się na porcje talerzy, na każdy z nich wkładają jedną łyżkę kwaśnej śmietany i drobno posiekany świeży koperek i natkę pietruszki. Musisz jeść marynatę z gorącymi klopsikami. Smacznego!