Korzyści z gruszek i szkody dla organizmu. Skład, cechy, właściwości i zawartość kalorii. Jaka jest wartość lub jakie witaminy są w gruszce.

Legendarna Odyseja Homera wspomina o cudownych owocach dojrzewających w ogrodach króla perskiego. Tymi owocami były gruszki, którymi dziś trudno nikogo zaskoczyć.

Składniki: Gruszka

Gruszki należą do upraw owocowych, które są nie tylko smacznym przysmakiem, ale także owocami przydatnymi na wiele sposobów. Dlatego w wielu krajach produkcja gruszek jest ważną gałęzią gospodarki. Tak więc wśród wielu krajów wiodące miejsce w produkcji tych smacznych i zdrowych owoców zajmują Chiny..

Niska wartość energetyczna gruszek, wynosząca zaledwie 42 kcal na 100 g produkcji, doprowadziła do powszechnego stosowania tych owoców w żywności dla tych, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy. Pomimo niskiej wartości energetycznej owoce gruszy zawierają cukry i kwasy organiczne, enzymy i błonnik, garbniki i pektyny, witaminy C, B1, P, PP, karoten (prowitaminę A) i fitoncydy. Zawartość kwasu foliowego w gruszkach jest znacznie wyższa niż w czarnej porzeczce. Dlatego owoce te polecane są kobietom w ciąży, dzieciom oraz osobom mającym poważne problemy z procesami hematopoezy. Warto zwrócić uwagę, że gruszka zawiera znacznie mniej cukru niż jabłka, co pozytywnie wpływa na stosowanie tych owoców przez chorych na cukrzycę, choć na pierwszy rzut oka gruszki wydają się dużo słodsze od jabłek. Mikroelementy zawarte w gruszce, w szczególności jod, mają korzystny wpływ na organizm jako całość, a zwłaszcza na pracę tarczycy..

Eksperci zalecają stosowanie gruszek osobom cierpiącym na choroby układu krążenia, gdyż te smaczne owoce zawierają dużą ilość potasu, który korzystnie wpływa na pracę mięśnia sercowego. Ponadto dietetycy zalecają gruszki osobom z problemami z płucami..

Zdjęcie: gruszki na drzewie.

Należy zauważyć, że najbardziej przydatne są te gruszki, które mają aromatyczny i trwały zapach..

Osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego pokazuje się również stosowanie gruszek, ponieważ owoce te mają korzystny wpływ na procesy trawienia pokarmu. Właściwości utrwalające gruszek są znane od dawna. Dlatego zaleca się ich stosowanie w walce z biegunką. Delikatny miąższ gruszek jest łatwiej i szybciej wchłaniany przez organizm niż gruby miąższ jabłek.

Jeśli zjesz dwie gruszki rano, ból, zgaga i dyskomfort jelit znikną u pacjentów z zapaleniem pęcherzyka żółciowego i żołądka..

Gruszki można nazwać doskonałym środkiem przeciwdepresyjnym, ponieważ osoby, które regularnie je stosują, są w dobrym nastroju i pogodnym usposobieniu..

Zawarta w gruszce antybiotyk arbutyna nadaje tym owocom właściwości antybakteryjne, co ma korzystny wpływ na leczenie niektórych chorób. Dlatego w walce z infekcjami bakteryjnymi zaleca się sok gruszkowy i kompot gruszkowy jako środek wzmacniający i witaminowy. Ponadto substancje zawarte w gruszkach są doskonałym remedium na wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych..

Gruszki to także doskonały produkt kosmetyczny. Z miazgi z dojrzałych owoców przygotowuje się maseczki poprawiające cerę i nadające skórze elastyczność. Warto zauważyć, że dzikie gruszki są bardziej odpowiednie do użytku kosmetycznego, ponieważ substancje biologicznie czynne są w nich zawarte w dużych ilościach.

Należy zauważyć, że niektóre odmiany gruszek nie są odpowiednie dla każdego. Tak więc kwaśne i cierpkie owoce są prawie niewchłaniane przez organizm osób starszych. Dlatego te gruszki nie są zalecane dla osób starszych. Jednak młodsze osoby mogą spożywać kwaśne i cierpkie owoce, aby poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego..

Specyficzne błonnik zawarty w gruszkach działa drażniąco na błony śluzowe jelita cienkiego. Dlatego w okresie zaostrzeń chorób przewodu pokarmowego należy zrezygnować ze stosowania gruszek..

Właściwości moczopędne, utrwalające, dezynfekujące, przeciwkaszlowe i przeciwgorączkowe gruszek są od dawna wykorzystywane w medycynie ludowej. Do celów leczniczych używano nie tylko świeżych, ale także suszonych owoców. Różne dolegliwości leczono też wywarami i sokiem z gruszek.

Wiadomo, że przy pomocy gruszek starożytni arabscy ​​lekarze leczyli gorączkę, choroby płuc, a także stosowali gruszki do leczenia ran.

Gruszki mogą przynieść nieocenioną pomoc dla organizmu, a niewłaściwie stosowane mogą być szkodliwe. Nie należy jeść gruszek na pusty żołądek, a także jeść mięsa po zażyciu gruszek. Nie zaleca się picia tych owoców wodą, a także spożywania gruszek bezpośrednio po obfitej uczcie..

W przeciwieństwie do jabłek gruszki nie mogą być długo przechowywane. Aby gruszki nie psowały się dłużej, należy je przechowywać na zimno. W każdym razie należy od czasu do czasu sprawdzać przechowywane gruszki i regularnie usuwać zepsute owoce. Okres przechowywania gruszek zależy od ich odmiany..

Gruszek nie należy zamrażać, ponieważ zamrożone owoce stają się bezużyteczne.