Mandarynka - korzystne właściwości i zagrożenie dla zdrowia. Jakie są korzyści, zawartość kalorii i jakie witaminy są w mandarynkach.

Mandarynki przybyły do ​​Europy z Chin i Wietnamu na początku XIX wieku i szybko podbiły Morze Śródziemne. Mandarynki są uprawiane we Włoszech, Hiszpanii, Algierii, południowej Francji, Japonii, Chinach i innych krajach o wystarczającej ilości ciepła i wilgoci.

Składniki: mandarynka

Mandarynki, podobnie jak inne owoce cytrusowe, zawierają dużą ilość kwasów organicznych, fruktozy i sacharozy, a także wiele witamin, wśród których szczególne miejsce zajmuje kwas askorbinowy. Ponadto mandarynki zawierają witaminy A, K, B4 i D, minerały i fitoncydy. Skórka mandarynki zawiera pomarańczowe pigmenty, karoten i olejki eteryczne, które nadają tym owocom niepowtarzalny aromat. Zawartość kalorii w mandarynkach jest stosunkowo niska, więc mogą je stosować osoby monitorujące swoją wagę..

Dietetycy polecają mandarynki każdemu z niedoborem apetytu. Ponadto jedzenie mandarynek może poprawić metabolizm i dostarczyć organizmowi dużej ilości niezbędnych witamin..

Regularne spożywanie mandarynek i soku z mandarynek poprawia trawienie i wzmacnia układ odpornościowy. Ponadto mandarynki mają silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze dzięki obecności fitoncydów w ich składzie. Stosując sok mandarynkowy i mandarynki jako środek zapobiegawczy przeciwko wielu dolegliwościom, można uchronić się przed groźbą różnych grzybiczych chorób skóry..

Silne działanie przeciwdrobnoustrojowe soku mandarynkowego i owoców mandarynki przejawia się w leczeniu tak poważnej choroby, jak czerwonka. Mandarynki mają właściwości hemostatyczne, dlatego polecane są przy obfitych krwawieniach z macicy w okresie menopauzy.

Korzystne właściwości mandarynek są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Tak więc nalewka alkoholowa ze skórki pomarańczy, rozrzedzona flegma leczy górne drogi oddechowe, a wywary i napary ze skórki mandarynki leczą biegunkę i używają ich jako środka przeciwgorączkowego i przeciwwymiotnego. Tradycyjna medycyna od dawna odnosi sukcesy w stosowaniu suszonej skórki mandarynki jako środka uspokajającego..

Oprócz wykorzystania mandarynek do celów leczniczych, znajdują szerokie zastosowanie w kuchni do przygotowywania różnych potraw, zarówno deserowych, jak i wszelkiego rodzaju pikantnych przekąsek. Mandarynki są niezbędne do przygotowania wykwintnych wypieków. Sok z mandarynki poprawi jakość każdej śmietanki i nada jej niepowtarzalnego aromatu, a sałatki owocowe na bazie mandarynek wyróżniają się wyrafinowaniem i delikatnością. Każde danie mięsne lub rybne nabierze niepowtarzalnego smaku, jeśli dodasz do niego sos mandarynkowy lub sos.

Zdjęcie: Pyszne i apetyczne mandarynki.