Zbieranie szpinaku na zimę

Oferujemy kilka możliwości przygotowania szpinaku na zimę.

1.Zprzygotowanie szpinaku na zimęZ solą.

Wymagane składniki: świeży szpinak - 1 kilogram, sól kuchenna, nie jodowana - 100 gramów.

Sposób przyrządzania: szpinak dobrze opłukać, rozprowadzić na bawełnianej szmatce i osuszyć. Następnie pokrój szpinak na małe kawałki i włóż do czystego szklanego słoika, każdą warstwę posyp obficie solą i ubij. Zamknij słoik pokrywką i dokładnie tak, jak zbiór czosnku niedźwiedziego na zimę przechowywać w lodówce

2.Zprzygotowanie szpinaku na zimęz ziołami.

Wymagane składniki: 750 gramów szpinaku, 150 gramów zielonej cebuli, 10 gramów kopru, 10 gramów pietruszki, 10 gramów soli, 300 gramów wody.

Sposób przygotowania: wszystkie warzywa należy dokładnie umyć i wysuszyć. Następnie szpinak kroi się w małe wstążki, a całą resztę zieleni bardzo drobno sieka.

Następnie wszystkie składniki należy umieścić na emaliowanej patelni, zalać wrzącą czystą wodą i gotować razem przez około dziesięć minut. Następnie przenieś zieloną mieszaninę do wypalonych w piecu gorących szklanych słoików i wyślij do sterylizacji. Sterylizuj przez 20-25 minut i zwiń. Zprzygotowanie szpinaku na zimęzakończony.

Przechowuj jak każdy przygotowania zimowe w chłodnej spiżarni.