Zielona sałatka z jajkiem - prosta i smaczna

Przepisy na sałatki mogą być bardzo różnorodne, podczas bankietów cieszymy się ich smakiem świąteczne sałatki z marynowanymi grzybami, Chciałabym wybrać coś bardziej „spokojnego” i przydatnego do codziennego stołu. Zwracamy uwagę na przepis zielona sałatka z jajkiem, „Główne skrzypce”, w których zagra szpinak.

Według Francuzów szpinak to król warzyw, niesamowicie zdrowy i bogaty w mikroelementy i witaminy. Z dodatkiem takiego warzywa jak szpinak receptury mogą być zupełnie inne, ponieważ może być stosowany jako nadzienie do naleśników, jako składnik zupy oraz jako dodatek do mięs. Dziś jako główny składnik pysznej sałatki użyjemy zdrowego szpinaku..
Drobno posiekaj 2-3 cebule, przepuść przez prasę 3 ząbki czosnku, drobno posiekaj pęczek ulubionych warzyw, posiekaj zielone oliwki z puszki, wszystko wymieszaj, posól, pieprz, dodaj trochę oliwy i usmaż. Nie zapomnij o przyprawach, jeśli je lubisz - kminku, kurkumie.
Dobrze dusić, a następnie 3 pomidory obrać ze skórki, usunąć nasiona i drobno posiekać pomidory, wlać je do masy, przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż pomidory zaczną się rozpraszać. Dodaj szpinak (pokrojony w dużą pęczek), gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty. Wyjmij sałatkę z pieca, dodaj 3 jajka na twardo, posiekane.
Pamiętaj, aby gotować również z zielona cebula z surówką jajeczną - wszystkie te potrawy, jak również surówka z kapusty na zimę "Witamina", przyda się szczególnie wiosną.