Domowe zachody słońca

Najbardziej płodny czas szew domowy na zimę, jest oczywiście lato i jesień, w tym czasie w ogrodach rosną soczyste owoce, a na łóżkach dojrzewają warzywa. Ponadto, jeśli masz swobodny dostęp do warzyw i owoców, nie będzie zbędne zaopatrywanie się w nie na zimę, można to zrobić przez zamrażanie, marynowanie, konserwowanie. 

Każda kochanka ma swoją własną zszywanie domowych przepisów, i wszyscy starają się, aby było tak smaczne i lepsze, jak to tylko możliwe, ale czasami z powodu naruszenia przepisu lub innych czynników wieczko może zacząć puchnąć na zamkniętym słoiku, co oznacza, że ​​konserwacja uległa pogorszeniu.

Najważniejsze jest, kiedy to zrobisz domowe szycie, Dobrze umyj słoiki, aż będą błyszczące, powinny być idealnie czyste. Jednak podczas mycia najlepiej nie używać środków chemicznych, najlepiej czyścić słoiki sodą oczyszczoną, można je przetrzeć alkoholem. Sterylizacja nie jest konieczna, jeśli następnie włożysz do słoika świeże warzywa lub owoce, słoik sam się nagrzeje, gdy kilkakrotnie polewasz jego zawartość wrzątkiem.

Kiedy to zrobisz kiszone ogórki z papryką, dodajesz ocet, najczęściej zapobiega to fermentacji, ale w niektórych przypadkach użycie zgniłych warzyw nie uchroni Cię przed nadymaniem pokrywki.

Ale kiedy to zrobisz zimowe sałatki domowe, ocet najlepiej wlewać bezpośrednio do słoika, a nie do gotującej się marynaty.