Przydatny przepis: cytryny z cukrem na zimę - lub świeże cytryny domowej roboty do wykorzystania w przyszłości.

Cytryny są znane ze swoich właściwości zdrowotnych, ponieważ zawierają witaminę C - silny przeciwutleniacz - i są bogate w sole mineralne. Ważne jest, aby mieć go pod ręką o każdej porze roku, ale niestety ten tropikalny owoc, będąc świeżym, nie trwa długo. Dzięki temu prostemu przepisowi szybko otrzymasz domowe, świeże cytryny do wykorzystania w przyszłości, które przez długi czas zachowają wszystkie dobroczynne substancje..

Składniki: cytrynowy, cukier

Do tego przygotowania cytryn potrzebujesz tylko cukru i cytryny w stosunku 1: 1.

Zaleca się, aby owoce były jak najbardziej dojrzałe i świeże, bez uszkodzeń mechanicznych.

Owoce należy dokładnie umyć i pokroić na kawałki o dowolnym kształcie (kółka, plasterki), ale nie grubsze niż 7 milimetrów. Jeśli są nasiona, usuń je czymś ostrym. Do tych celów możesz użyć wykałaczki, szydła, noża, spinki do włosów ...

Rozłóż cytrynę warstwami w słoikach, posypując między nimi cukier. Pierwsza warstwa na dnie słoika i najwyższa powinna być cukrem.

Gdy słoik jest pełny, należy go zamknąć zwykłą plastikową pokrywką..

Ponadto będziesz musiał stać przez 2-3 dni, czekając, aż cytryny opadną. Powstała pustka powinna być wypełniona tym samym składem..

Gdy słoiki są wypełnione cytryną i cukrem do samego końca, pozostaje je sterylizować przez 20 minut.

Cytryny cukrowe są gotowe do długotrwałego przechowywania. Wystarczy umieścić je w miejscu chronionym przed słońcem do przechowywania, najlepiej chłodnym.

Jak widać, domowe świeże cytryny są przygotowane do wykorzystania w przyszłości, prosty i zdrowy przepis, który każda gospodyni domowa musi znać..