Czarny kawior: najbardziej wyrafinowane przepisy

Kiedy opracowanie menu na Nowy Rok 2015 pamiętaj, aby używać naszych przepisów z czarny kawior. Goście będą zachwyceni tak wykwintnymi potrawami, a Wasze talenty kulinarne wzniosą się do nieba..

Oczywiście, cena czarnego kawioru Na pewno nie mały, ale ten produkt stanie się ozdobą Twojego świątecznego stołu. Jednocześnie należy ostrzec przed kupowaniem kawioru w wątpliwych miejscach, ale sklep z czarnym kawiorem jest dokładnie tym, czego potrzeba, aby cieszyć się smakiem i jakością podczas uczty..
Więc przygotujmy się sałatka „Olivier”, ale nie proste, ale praktycznie dokładnie takie, jakie słynny Francuz traktował odwiedzających Ermitaż półtora wieku temu. Smażyć dwa jarząbki, posiekać ich mięso. Zagotuj jeden język cielęcy i po wystudzeniu pokrój w drobną kostkę. Dodaj 25 gotowanych raków, posiekane pikle (pół puszki), posiekane 2 ogórki i 10 jaj przepiórczych do Oliviera.
Delikatnie wymieszać składniki, doprawić prowansją, dodać 100 g czarnego kawioru i 80 g marynowanych kaparów. Użyj osławionego czarnego kawioru jako sosu do sałatek.
Świąteczne tartiny z kawioru są łatwe w przygotowaniu. Bagietkę pokroić w równe plasterki, a następnie usmażyć na patelni z obu stron. Do smażenia używaj oleju roślinnego. Umieść bagietkę na serwetkach i ostudź.
Pokrój główkę czerwonej cebuli w cienkie krążki. Na każdą kromkę chleba ułożyć kilka krążków cebulowych, łyżeczkę śmietany i łyżeczkę czarnego kawioru. W tym samym przepisie możesz również użyć czerwonego kawioru - wielobarwne tartiny ozdobią świąteczny stół.