Zbiór czarnego bzu z cukrem na zimę

Czy wiesz, że bzu czarnego używa się nie tylko do gotowania kochanie z tej jagody Nie wiedziałeś? Więc ja też nie wiedziałem. Okazuje się, że jeśli zamkniesz czarny bz jagodami na zimę, możesz go użyć do zrobienia kompotów. A po ugotowaniu takiego kompotu możesz bezpiecznie zadać zaproszonym gościom zagadkę, jakie składniki znajdują się w kompocie. Uwierz mi, nikt nie zgadnie, że kompozycja zawiera bzu czarnego! Jeśli gotujesz kompot przy użyciu suszących gruszek i jabłek, kompot okaże się niezbyt piękny w kolorze, blady i lekki. Ale jeśli dodasz tylko kilka łyżek czarnego bzu z cukrem zamkniętym w słoiczkach na zimę, kompot natychmiast nabierze pięknego malinowego koloru. Ta chwila jest tajemnicą. W końcu goście wymieniają takie owoce i jagody, które są czerwone: maliny, truskawki i inne. Ale fakt, że w kompocie znajduje się czarny bez, jest bardzo trudny do pomyślenia.

Czarny bez cukru na zimę - przepis ze zdjęciem krok po kroku.

Tak więc niezbędne składniki do produkcji czarnego bzu na kompoty:
- 250 gram gałązek czarnego bzu,
- 1 szklanka cukru.



Zbiór czarnego bzu z cukrem na zimę to prosta sprawa. Bzu czarnego myję przede wszystkim pod bieżącą zimną wodą. Robię to w następujący sposób: zbieram jagody z gałęzi, usuwam ogony, jeśli są. Następnie wrzucam jagody na sito i bezpiecznie, a co najważniejsze szybko radzę sobie z praniem.



Umyte czarne jagody przełożyłam do miski. Dodaję szklankę cukru.



Następnie za pomocą łyżki wszystko bardzo dokładnie miksuję.






Dobrze myję go puszką do prania, a następnie zanurzam na minutę w gorącej wodzie.
W umytym słoiku łyżeczką wkładam mocno bzu zmieszanego z cukrem.






Na wierzch wylewam niewielką warstwę cukru.



Zwijam słoik, zostawiam w pokoju na jeden dzień, a następnego dnia zabieram go do piwnicy na przechowanie.
To wszystko! Czarny bez cukru na zimę gotowy! Zaskocz i zaintryguj swoich gości!



Spróbuj też gotować dżem z czarnego bzu.