Jak przygotować młody czosnek. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Jak przygotować młody czosnek wie na pewno nie każda gospodyni. Sos czosnkowy Stanowi smaczny i aromatyczny dodatek do przyrządzania różnorodnych potraw. Do zbioru potrzebne będą młode zielone łodygi, które w większości przypadków rosną w każdym letnim domku. Obrabiany przedmiot jest doskonale przechowywany w lodówce przez długi czas. 

W razie potrzeby makaron można zamrozić w małych porcjach. Do masła można dodać pachnący czosnek, dzięki czemu okazuje się bardzo pachnący. Niewielka porcja preparatu poprawi smak każdego pierwszego dania, zwłaszcza barszczu. To przepyszny dodatek, który nada rozdrobnionemu smalcu niezwykły smak i aromat. Zasadniczo pastę czosnkową można dodawać do potraw wymagających czosnku..

Wymagane składniki:

• młody czosnek 500 g,

• olej słonecznikowy 3 łyżki.,

• sól 1 łyżeczka.

Jak przygotować młody czosnek na zimę: przepis

Młode łodygi czosnku obrać, usunąć żółte liście. Umieść w zlewie i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Osuszyć ręcznikiem lub pozostawić do wyschnięcia na chwilę.

Pociąć na małe kawałki.

Do siekania użyj blendera, robota kuchennego lub maszynki do mięsa. W naszym przypadku robot kuchenny. Umieść posiekane piórka czosnkowe w misce. Wlać olej słonecznikowy, posolić. Zmiel do uzyskania jednorodnej, ciastowatej konsystencji.

Okazuje się, że jest to dość gęsta pasta z młodego czosnku. Jeśli kombajn nie jest odpowiedni, użyj blendera ręcznego. Używając maszynki do mielenia mięsa, posiekaj czosnek, następnie dodaj sól i olej słonecznikowy i dobrze wymieszaj.

Przygotuj czyste słoiki. Muszą być wysterylizowane i dobrze wysuszone ręcznikiem. Pastę czosnkową przełożyć do słoika i mocno ubić. Przykryj i schłódź na żądanie. Myślę, że jesteś przekonany, że zbiór młodego czosnku to całkowicie prosty proces, a przygotowane potrawy będą niesamowicie pachnące i smaczne. Zobacz też, jak możesz się przygotować marynowany czosnek na zimę.