Najlepsze przepisy z mlekiem kokosowym
Chcesz cieszyć się egzotycznymi rzeczami? Pomoże Ci przepisy z mlekiem kokosowym. Ten produkt w puszce jest ważnym produktem do przygotowywania różnorodnych dań orientalnych. Pozostaje tylko kupić konserwę w sklepie internetowym z towarami indyjskimi i możesz zacząć przygotowywać niezwykłe potrawy. Należy pamiętać, że produkt można sprzedawać w postaci suchej, następnie wcześniej rozcieńczyć go w ciepłej wodzie, a następnie mieszać blenderem, aż grudki znikną.
Gulasz z nerkowca w stylu azjatyckim
Składniki:
Mleko kokosowe - 300 ml
Świeże ogórki - 450 g
Średnia cebula - 1 szt.
Orzechy nerkowca - 60-70 g
Pęczek kolendry - 1 szt.
Zęby czosnku - 2-3 szt.
Kawałek świeżego korzenia imbiru - 2 cm
Papryczka chili - 1 sztuka.
Zira - 1 łyżeczka.
Olej roślinny
curry w proszku
Obrane ogórki pokroić w średniej wielkości kostkę i posolić. Drobno posiekaj kolendrę, orzechy, paprykę, cebulę i ząbki czosnku, zetrzyj imbir. Z papryczek chili pokrój przegrody z nasionami, pokrój w krążki.
Rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu, dodaj nasiona kminku, a po minucie czosnek, cebulę, curry. Smażyć przez półtorej minuty, a następnie wyślij na patelnię krążki chili i starty imbir.
Dodać kostkę ogórka i orzechy nerkowca, po pół minuty zamieszać, wlać mleko kokosowe, po wymieszaniu odczekać 5 minut i zdjąć z ognia. Podawaj ogórki z kolendrą (wstępnie posiekane).
Przygotuj i granola.
Przepis na zupę z mleka kokosowego
Składniki:
Mleko kokosowe - 1 l
-
Liście limonki - 6 szt.
Sos rybny - 2 łyżki l.
Trawa cytrynowa - 1 łyżka l.
Świeża cytryna - 1 łyżka. l.
Papryczka chili - 1 łyżeczka.
Cukier granulowany - 1 łyżeczka.
Galangal - 3 sztuki.
Kurczak - 200 g
Grzyby - 100 g
Zagotuj mleko kokosowe, dodając wszystko oprócz kurczaka i grzybów. Trawę cytrynową pokrój wstępnie na 1-calowe kawałki, gotuj przez 5 minut (minimalny ogień), a następnie opuść posiekanego kurczaka i pieczarki. Po 5 minutach przelać na talerze, udekorować świeżą kolendrą, bazylią lub listkami mięty.
Tutaj znajdziesz wspaniały przepis na deser kokosowy.