Orzechy ze skondensowanym mlekiem. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Orzechy ze skondensowanym mlekiem.Mmm ... To smak dzieciństwa, świętowania i świętowania. To ciepło rąk mojej matki, niecierpliwe oczekiwanie na cud. To pamięć przenoszona przez lata. Ile uczuć i emocji może wywołać ten prosty przysmak! Jednak przepis na jego taxrau nigdy nie przychodzi do głowy. Ale w rzeczywistości wszystko jest proste. Minimalne produkty i maksymalna przyjemność.

Więc czego do tego potrzebujemy? ciasteczka?

• margaryna lub masło - 250 gr.;
• jajka - 1-2 szt.;
• cukier - 120-180 gr.;
• szczypta soli;
• trochę mleka;
• mąka - 450-550 gr. (tak, aby łyżka stała, ale ciasto pozostaje plastyczne i miękkie);
• gotowane mleko skondensowane;

Orzechy ze skondensowanym mlekiem - przepis

Ten przepis na około 7-9 porcji. Interwał produktów jest niewielki, ponieważ każda gospodyni domowa jest twórcą i będzie mogła wybrać najlepszą dla siebie opcję - uczynić przysmak mniej lub bardziej słodkim, tłustym, chrupiącym i tak dalej. Stosunek składników wpływa nawet na wygląd smakołyku. Margarynę lub masło rozpuść nad ogniem, ale nie doprowadzaj do wrzenia - Dodaj cukier i sól, jajka-

Wymieszaj i dodaj trochę mleka (jak jeden duży łyk)-

Wymieszaj ponownie-

Dodaj mąkę w częściach- 

Wymieszać- 

Podgrzewanie naczynia do pieczenia ciasteczka po obu stronach. Ciasto układamy w formie. Nie zapomnij upiec orzechów po obu stronach, to znaczy, gdy jedna strona jest zarumieniona, forma musi zostać odwrócona. Wyciągamy gotowe plasterki orzechów z formy.

Można to zrobić, obracając orzech laskowy i uderzając nim o drewnianą deskę do krojenia lub wyrywając go nożem (jeśli nie pozostają w tyle za kształtem po uderzeniu). Usuń nadmiar ciasta ze skorupek, jeśli są. Napełniamy plasterki gotowanym skondensowanym mlekiem i łączymy w pary. W razie potrzeby możesz umieścić prawdziwy orzech lub jego część na środku. Domowe orzechy ze skondensowanym mlekiem są gotowe. 

Orzechy ze skondensowanym mlekiem. Zdjęcie

Małe tajemnice: 

• w cieście jest wystarczająco dużo masła lub margaryny, więc nie trzeba smarować formy olejem;
• ilość dodanego mleka zależy od tego, ile masła wypłynie z ciasta podczas gotowania;
• jeśli cukier wleje się do gorącego stopionego masła, powierzchnia orzechów będzie gładsza;
• Aby pokroić orzechy w całość, można rozwałkować kulki ciasta i położyć je na środku nacięcia. A do szybkiego gotowania możesz użyć dużej lub małej łyżki. Dużą łyżką podnosisz ciasto, a małą łyżeczką stopniowo obierasz ciasto do wgłębień;
• lepiej upiec orzechy na kuchence gazowej, wtedy wyciekający olej nie będzie się palił jak na elektrycznym;
• przy użyciu masła zamiast margaryny w pomieszczeniu będzie mniej palenia;
• wytrząśnij gotowe plasterki orzechów na drewnianej desce do krojenia. To ochroni cię przed topieniem plastiku i ceraty, uderzaniem o naczynia;
• gdy jedna porcja się gotuje, poprzednią lekko ostudź na desce do krojenia. Chroni to całą masę orzechów przed nadmierną wilgocią powstałą w wyniku ciepła pochodzącego ze świeżo upieczonej porcji;
• Najsmaczniejsze gotowane mleko skondensowane otrzymasz, jeśli sam je ugotujesz. Kup zwykłe mleko skondensowane lub lepiej zagęszczoną śmietanę. I gotuj je we wrzącej wodzie na małym ogniu przez nieco ponad godzinę. Ale pamiętaj: w tym przypadku nie możesz zaoszczędzić na jakości zakupionego produktu..

Otóż ​​to! Smacznego dla Ciebie i Twojej rodziny! Przygotuj się również Ciasteczka czekoladowe z sezamem.