Przepis na zdjęcia krok po kroku, jak zrobić kandyzowane gruszki na zimę w domu

Opis

Kandyzowane gruszki ugotujemy dzisiaj w bardzo nietypowy sposób. Wszyscy są przyzwyczajeni do tego, że kandyzowane owoce to bardzo małe kawałki kandyzowanych owoców. Możesz jednak gotować dość duże kandyzowane owoce - wszystko zależy od twoich osobistych pragnień i preferencji. Takie zimowe przygotowanie może przejść na prawdziwe słodycze.. Bardzo często owoce kandyzowane nadal polewane są czekoladą i wtedy stają się naprawdę wybitnymi przedstawicielami sztuki cukierniczej..

Przepis na zdjęcia krok po kroku powie Ci, jak w najprostszy sposób zrobić kandyzowane gruszki w domu. Najsmaczniej będzie, jeśli dokładnie zastosujesz się do procedury i wytrzymasz co najmniej siedem wrzodów gruszek we własnym soku. Proces zajmie dużo czasu, ale Twój osobisty udział w nim nie zajmie nawet godziny. Owoce kandyzowane to świetna alternatywa dla dżemów i marmolad. Możesz zamknąć owoce i jagody na zimę na różne sposoby, choćby w celu urozmaicenia przyszłej diety. Słodkie kandyzowane kawałki owoców można dodawać do ciast lub chrupek, aby nadać wypiekom bardzo bogaty i przyjemny smak. Zacznijmy zbierać domowe gruszki kandyzowane na zimę. 

Składniki

• Gruszki do smaku
• Cukier granulowany do smaku

Kroki

1. Do gotowania potrzebujemy dojrzałych i bardzo gęstych gruszek, aby podczas gotowania zachowały swój kształt. Wszystkie owoce należy dokładnie umyć, łodyg nie można usunąć: więc później wygodniej będzie jeść gotowe owoce kandyzowane. Nie pozbędziemy się też skór, ponieważ zawierają one większość składników odżywczych..

   

2. 
   
   
   

   Przygotowane gruszki pokrój w ćwiartki jak na zdjęciu, wraz z nasionami wytnij gęste rdzenie.

   

3. Wszystkie ćwiartki wkładamy do głębokiej misy, lekko posypujemy cukrem pudrem, aby gruszki zaczęły sok. Przykryj miskę suchym i czystym ręcznikiem, pozostaw owoce do zaparzenia na 12 godzin. W tym czasie gruszki wyemitują wystarczającą ilość płynu, aby można je było podpalić. Doprowadź płyn do wrzenia, gotuj gruszki we własnym soku przez 5-7 minut na najniższym ogniu. Pozostaw gruszki do zaparzenia w tym samym czasie, ponownie gotuj przez 5 minut. Konieczne jest powtórzenie tych manipulacji 6-7 razy..

   

4. Po wszystkich powyższych zabiegach gruszki staną się prawie przezroczyste i niesamowicie smaczne. Ćwiartki pakujemy do słoików lub innych pojemników, a następnie zostawiamy do przechowywania w lodówce. Domowe kandyzowane gruszki są gotowe na zimę.

   

   Smacznego!