Prosty przepis na gotowanie ze zdjęciami przaśnego ciasta kwaśnego w domu krok po kroku

Opis

Ciasto Przaśne ze śmietaną, ugotowany w domu według tego prostego przepisu ze zdjęciem, wychodzi bardzo elastyczny i delikatny. Z niego wygodnie jest robić pierogi, pierogi, gruzińskie chinkali, manti i inne podobne potrawy. Takie ciasto śmietankowe w ogóle nie przykleja się do dłoni, dzięki czemu nie trzeba go regularnie posypywać mąką i nie trzeba go regularnie posypywać. Również domowa masa na śmietanie doskonale nadaje się do robienia ciast i ciast. Wyroby cukiernicze wychodzą z tego ciasta miękkie i smaczne.

Konieczne jest gotowanie ciasta przaśnego z jaj kurzych. Tylko w ten sposób produkt okaże się naprawdę elastyczny, aw przyszłości praca z nim będzie tak wygodna, jak to tylko możliwe.. Obowiązkowe jest również, aby ciasto było wyrabiane wyłącznie z mąki przesianej przez sito.. W przeciwnym razie masa nie będzie bujna i przewiewna..

Ciekawe, że takie domowe ciasto śmietanowe można przygotować nawet z marginesem. Oczywiście nie możesz przygotować go na zimę, ale możesz przygotować ciasto na kilka tygodni wcześniej. Aby to zrobić, gotową masę wystarczy umieścić w torbie i zamrozić.. Ciasto po zamrożeniu nie traci swoich właściwości i walorów.

Każdej gospodyni domowej radzimy gotować w domu tak wyjątkowe ciasto przaśne. Informacje, jak to zrobić poprawnie, znajdziesz w instrukcjach krok po kroku poniżej ze zdjęciem. Powodzenia!

Składniki

• Mąka 700 g
• Śmietana 10% schłodzona 280 ml
• Schłodzone jajko kurze, 2 szt.
• Sól kuchenna 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany 1 łyżka. l.

Kroki

1. Najpierw weź określoną ilość mąki premium i przesiej ją przez drobne sito do głębokiej miski. Następnie do przesianej mąki dodaj sól i cukier granulowany. Wbij dwa jajka i wlej schłodzoną rzadką śmietanę.

   
   
   
   

   

2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki dodane do miski, a następnie przystąp do zagniatania ciasta przaśnego. Zaleca się ugniatać go nie w misce, ale na stole, aby wymagany efekt można było osiągnąć wielokrotnie szybciej. Uwaga! Ciasto należy ugotować na twardo.

   

3. Z ugniecionego twardego ciasta uformuj kulkę, którą następnie umieść w zwykłej plastikowej torbie. Ciasto pozostawić w torebce w temperaturze pokojowej na pół godziny. W tym czasie masa zaparzy się i stanie się miękka i elastyczna.

   

4. Po trzydziestu minutach wyjmij ciasto z torby i ponownie dobrze ugniataj. Zaraz po tym możesz zacząć korzystać z testu.

   

5. Miękkie ciasto przaśne, gotowane ze śmietaną w domu, gotowe. Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak takie ciasto powinno wyglądać w sekcji..

   

   Smacznego!