Ten sam przepis: jak zrobić żurawinę w cukrze pudrem w domu

• Czas na przygotowanie:12 godz
• Rodzaj potrawy:Smacznie i zdrowo
• Złożoność:Dla początkującego

Żurawina zajmuje jedno z pierwszych miejsc w przyrządzaniu różnych deserów. To smaczna i zdrowa jagoda o kwaśnym smaku, którą można kupić na targu lub w każdym supermarkecie. Ugotujmy żurawinę w cukrze pudrem w domu według przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Z pewnością wiele osób kupiło takie słodycze w sklepie..

Deser jest idealny na słodki stół, zarówno na co dzień, jak i na uroczyste przyjęcie herbaciane. Pudełko takich miniaturowych słodyczy może być prezentem dla bliskiego przyjaciela na każdą okazję. Używaj tylko świeżej żurawiny. Do panierowania weź cukier granulowany, który mielisz lub kupujesz gotowy proszek. Jeśli więc jesteś gotowy, aby zadowolić swoją rodzinę pyszną ucztą, przeczytaj przepis i gotujmy. Całkiem proste!

Domowe słodycze żurawinowo-cukrowe

Wymagane składniki:

• Świeża żurawina 150 g;
• Białko z kurczaka 1 szt.;
• Cukier puder 300-350 g.

Ułóż żurawinę na durszlaku. Dokładnie wypłucz w chłodnej bieżącej wodzie.

Usuń plamki i jagody niskiej jakości. Upewnij się, że żurawina jest nienaruszona. Ten krok najlepiej wykonać z wyprzedzeniem, aby jagody wyschły lub przenieść na ręczniki papierowe i delikatnie wysuszyć.

Przygotowane białko z kurczaka umieść w głębokim pojemniku. Weź trzepaczkę lub mikser i lekko ubijaj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki..

Z całości odmierz około 4-5 łyżek mąki cukrowej. Posyp je wiewiórką. Kontynuuj ubijanie, aby uzyskać bardziej puszystą masę..

Umieść niewielką porcję jagód w masie białkowej. Delikatnie wymieszaj, aby namoczyć wszystkie żurawiny w białku. Tę procedurę najlepiej wykonywać w małych porcjach..

Przygotuj wcześniej głęboką miskę lub pojemnik. Przed użyciem przesiej proszek przez drobne sito. Umieść go w przygotowanym pojemniku, w którym odsuwasz jagody z masy białkowej. W tym celu wygodnie jest użyć łyżki cedzakowej. Możesz wykonać tę procedurę indywidualnie, ale zajmie to dużo czasu. Przykryj pojemnik pokrywką i delikatnie wstrząśnij, aby jagody były panierowane ze wszystkich stron.

Po zakończeniu procesu panierowania ponownie przesiej mąkę cukrową, aby oddzielić powstałe grudki. W ten sposób panierował się resztę jagód..

Przełóż kandyzowaną żurawinę na płaski talerz pokryty pergaminem, folią lub ręcznikiem papierowym. Pozostaw na kilka godzin, możesz na noc zamrozić skorupkę cukru.

Żurawina w cukrze pudrem jest gotowa. Przygotowanie takiego deseru w domu według przepisu jest bardzo proste, więc nie zwlekaj - idź! Podawaj z filiżanką aromatycznej kawy lub gorącej herbaty. Napij się dobrej herbaty!