Przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować karasia na grillu i nad ogniskiem w domu

Opis

Grillowany karp - proste i jednocześnie wyjątkowe danie o niesamowitym smaku i bardzo atrakcyjnym aromacie. Każdy z Was może ugotować taką rybę w domu, ale to, jakie nuty będą obecne w jej smaku, zależy od Waszych preferencji smakowych. Faktem jest, że przed wysłaniem go na grilla karaś musi zostać marynowany, dlatego jakie przyprawy użyjesz do przygotowania marynaty, smak przysmaku zostanie nasycony takimi nutami. W tym przepisie krok po kroku ze zdjęciem proponujemy doprawienie ryby goździkami, liśćmi laurowymi, czernią i ziele angielskie - to klasyczny zestaw przypraw do ryb. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby uzupełnić go swoją ulubioną przyprawą.. To niewątpliwie poprawi grillowany karaś i sprawi, że będzie on o wiele smaczniejszy i bardziej apetyczny.!

Jednak absolutnie nie jest konieczne gotowanie karasia tylko na grillu. Wychodzi nie mniej smacznie pieczony w piekarniku, smażony na patelni lub gotowany na zwykłym ogniu. Nawiasem mówiąc, bardzo często karaś jest gotowany nadziewany.. Warzywa są często używane jako mięso mielone, a czasem grzyby.. W takich przypadkach zaleca się stosowanie folii do pieczenia ryb, aby nadzienie nie wypadło podczas gotowania..

Jeśli gotujesz karaś, jak sugerujemy w tym przepisie ze zdjęciem, jego zawartość kalorii wyniesie sto trzydzieści cztery kilokalorie na sto gramów produktu. Oznacza to, że można potraktować ten przysmak nawet osobom przestrzegającym diety.. 

A więc przejdźmy do gotowania!

Składniki

• Karaś 5 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu 5 szt.
• Groszek ziele angielskie 5 szt.
• Goździki 3-4 pąki
• Liść laurowy 3 szt.
• Olej roślinny 50 ml
• Sól kuchenna do smaku
• Cytryna 1/2 szt.
• Cebula 1 szt.

Kroki

1. 
   
   
   

   Przede wszystkim musisz przygotować rybę. Oczyść, wypatruj i dobrze wypłucz. Następnie marynuj karaś w niezbędnych przyprawach i odstaw na chwilę do zaparzenia. Nie zapomnij dodać cebuli, pokroić w krążki, do marynaty. Nadaje potrawie rybnej przyjemny aromat i soczystość.. W trakcie marynowania w rybie powinna powstać duża ilość solanki.

   

2. W międzyczasie rozpal grill. Aby to zrobić, będziesz potrzebować wielu gałęzi, ponieważ potrzebujesz dość dużo ciepła, na którym w przyszłości ugotuje się karaś. W przypadku, gdy nie masz specjalnego grilla, aby przygotować rybę, rozpalamy zwykły ogień, wyłożony cegłami ze wszystkich stron.

   

3. Gdy ryba jest już zamarynowana, a grill jest gorący i gotowy, połóż przyszły przysmak na specjalnym ruszcie grillowym. Konieczne jest smażenie karasia po obu stronach przez dwadzieścia minut. Ogólnie rzecz biorąc, gotowanie smażonej ryby nie powinno zająć więcej niż czterdzieści minut..

   

4. Wyjąć gotowe danie z grilla i położyć na dużym talerzu. Możesz jeść ryby zarówno na ciepło, jak i na zimno. W każdym razie będzie niesamowicie smaczne i soczyste.. Pyszny karaś z grilla w domu jest gotowy.

   

   Smacznego!