Grillowany smażony pstrąg - przepis ze zdjęciami gotowania steków na węglu drzewnym krok po kroku w domu

Opis

Pstrąg z grilla To bardzo aromatyczne i smaczne danie kuchni rosyjskiej. Ze składników do jedzenia potrzebne będą najprostsze zgodnie z mapą technologiczną: do marynaty potrzebna jest ryba, cytryna i przyprawy. Jedzenie jest przygotowywane dość szybko: gotowanie w domu zajmie nie więcej niż 30 minut. Danie będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Możesz go również ugotować bez powodu i zadowolić domowników pysznością. Podawaj jako samodzielny posiłek, z dowolnym dodatkiem, takim jak ziemniaki czy przekąska warzywna.

Rada! Do gotowania według naszego przepisu krok po kroku można wziąć zarówno pstrąga rzecznego, jak i morskiego. Weź pod uwagę swoje osobiste nawyki żywieniowe. Danie z tęczy będzie bardzo smaczne. Możesz również smażyć rybę z innymi produktami, których nie ma na naszej liście składników, aby urozmaicić swój posiłek. Do przygotowania marynaty można również użyć płynnego miodu i sosu sojowego. Smak będzie po prostu boski.

„Ile kalorii zawiera danie?” - dla wielu ważne pytanie, dlatego nie możemy pozostawić go bez opieki. Grillowany pstrąg ma niską zawartość kalorii: na 100 gramów jest tylko 166 kilokalorii (kcal). Wartość energetyczna produktu odpowiada następującym wskaźnikom: 100 gramów zawiera 20 gramów białka, 8,9 gramów tłuszczu i 0,3 grama węglowodanów. Dlatego nie musisz rezygnować z tak pysznego posiłku, ponieważ nie grozi to dodatkowymi kilogramami.

Absolutnie każdy może ugotować w domu pstrąga z grilla bez oleju, ponieważ jest to całkowicie łatwe. Zapoznaj się z naszym przepisem, w którym udostępniliśmy Ci instrukcję krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, a możesz upiec pyszny posiłek dla członków swojej rodziny, nie prosząc nikogo o pomoc. Możesz być pewien, że domownikom z pewnością spodoba się to danie rybne.

Składniki

• Pstrąg - 1 szt.
• Cytryna 1 szt.
• Przyprawy do ryb - 1 łyżka. l.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku

Kroki

1. Rozpoczynamy od przygotowania głównego składnika. Mamy mrożone ryby, więc najpierw trzeba je rozmrozić. Przekładamy pstrąga do odpowiedniego naczynia i napełniamy go zimną wodą. Jeśli masz świeże ryby, przejdź od razu do czyszczenia..

   

2. Pozostałe składniki do dania przygotowujemy: do marynaty układamy cytrynę, a także aromatyczne przyprawy. W pobliżu trzymamy sól, czarny pieprz i przyprawy do pieczonej ryby.

   
   
   
   

   

3. Oczyszczamy rozmrożone pstrągi z łusek, odcinamy głowę, pozbywamy się płetw. Bardzo dobrze spłukujemy pod zimną bieżącą wodą.

   

4. Tniemy rybę wzdłuż grzbietu, a następnie usuwamy ją wraz z resztą wnętrza. Usuń czarną folię wewnątrz, aby potrawa nie była gorzka. Pozostaw czysty filet i ponownie spłucz pod bieżącą wodą.

   

5. Nie będziemy gotować całego pstrąga, dlatego kroimy produkt na małe steki. Następnie kawałki należy marynować.

   

6. Bierzemy głębokie potrawy i przenosimy steki do pojemnika. Konieczne jest sól i pieprz. Dokładnie opłucz cytrynę pod bieżącą wodą, przekrój cytrusy na pół i wyciśnij cały sok z dwóch części. Dodaj do pojemnika z kawałkami ryb. Mieszaj, aż steki nasycą się wszystkimi składnikami marynaty. Wychodzimy na 15-20 minut. Przygotowanie węgli do pieczenia.

   

7. Po upływie określonego czasu przełóż marynowane steki na grill. Smaż przez 4 minuty z jednej strony, a następnie przenieś beczkę na drugą i smaż w tym samym czasie. Pstrąg nie powinien być suchy, dlatego kawałki grilla usuwamy, gdy tylko sok zacznie się wyróżniać.

   

8. Gotowe kawałki połóż na talerzu.

   

9. Dodaj przystawkę i podawaj. Jesteśmy z wami i zakończyliśmy gotowanie pstrąga z grilla na węglu drzewnym. Teraz już wiesz, że zrobienie tak doskonałego dania w domu to tak naprawdę bułka z masłem. Miejmy nadzieję, że nasz przepis z instrukcją krok po kroku i zdjęciem bardzo pomógł podczas gotowania, a przy tym nie miałeś żadnych trudności i biorąc pod uwagę nasze zalecenia, udało Ci się upiec świetny posiłek. Zaproś swoją rodzinę do stołu, rozłóż steki na talerzach dla każdego członka rodziny i zjedz razem obiad, czerpiąc przyjemność kulinarną. Życzymy smacznego!