Prosty przepis na zimę ze zdjęciami kandyzowanych owoców aronii w domu krok po kroku

Opis

Aronia kandyzowana - pyszna domowa słodycz, która jest wytwarzana zarówno na skalę przemysłową, jak i domową. Oczywiście przysmak jarzębiny przygotowany w domu uważany jest za najsmaczniejszy i najzdrowszy. Wynika to z faktu, że do produkcji kandyzowanego jarzębiny nie stosuje się konserwantów, różnych barwników i innych szkodliwych dodatków do żywności..

Jagody aronii zawierają wiele dobroczynnych właściwości, które są bardzo ważne dla organizmu zimą.. Są bogate w biologiczne substancje czynne, dzięki czemu owoce jarzębiny należą do najlepszych naturalnych środków leczniczych..

Zbiór jarzębiny kandyzowanej to wyjątkowy produkt, który można z powodzeniem stosować tylko w sezonie zimowym. Na przykład suszone w ten sposób jagody doskonale nadają się do ugotowania z nich kompotu lub do zrobienia z nich niezwykłych wypieków.. W życiu codziennym takie jagody zawsze będą bardzo przydatne..

Proponujemy uważne przestudiowanie instrukcji technologicznych, aby uzyskać proste zdjęcie przepisu krok po kroku i rozpocząć tworzenie kandyzowanych owoców jagodowych na zimę.

Składniki

• Aronia 700 g
• Cukier granulowany 1 kg
• Wanilina 1/4 łyżeczki.
• Kwas cytrynowy 1 łyżeczka.
• Woda 200 ml
• Cukier puder do smaku

Kroki

1. Aby przygotować owoce kandyzowane w domu, jagody jarzębiny należy starannie posortować pod kątem obecności złych owoców. Dobrze wyselekcjonowany jarzębina moczy się w zimnej wodzie przez cały dzień. W tym czasie konieczna jest okresowa wymiana wody.. Następnego dnia, gdy jagody są już zaparzone, przygotujemy syrop cukrowy. Aby to zrobić, wlej granulowany cukier do pojemnika i napełnij go wodą..

   

2. Przenosimy pojemnik z zawartością do pieca i doprowadzamy syrop do wrzenia. Dopóki cały cukier nie rozpuści się w wodzie, płyn należy mieszać.

   

3. 
   
   
   

   Przetworzone jagody czarnej aronii wlać do syropu cukrowego podczas mocnego gotowania.

   

4. Gotujemy zawartość patelni przez dwadzieścia minut. W tym czasie na powierzchni cieczy utworzy się piana, którą należy stopniowo usuwać.

   

5. Po zakończeniu gotowania dodaj do jagód wanilinę i łyżeczkę kwasu cytrynowego. Następnie wyjmij z pieca syrop z jagodami i ostudź.

   

6. Następnie przenieś ugotowany jarzębina do durszlaka i pozostaw na dziesięć godzin, aby odsączyć cały syrop cukrowy. Nawiasem mówiąc, można go następnie użyć jako kompotu lub zrobić na bazie dżemu z syropu jarzębinowego.

   

7. Po dziesięciu godzinach ułóż jagody na przygotowanym arkuszu i pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Można je także suszyć w piekarniku nagrzanym do pięćdziesięciu stopni proces suszenia jagód zajmie około trzech godzin, co jest znacznie szybsze niż w przypadku naturalnego suszenia.

   

8. Gdy jagody są lekko wysuszone, należy je wymieszać z cukrem pudrem i pozostawić w tym stanie do całkowitego wyschnięcia. Może to zająć więcej niż dwa dni.

   

9. Jeśli po wyciśnięciu z jagód nie uwalnia się wilgoć, kandyzowana aronia jest gotowa. Gotowe gadżety należy umieścić w suchym, czystym słoiku do dalszego przechowywania..

   

   Smacznego!