Przepis na zdjęcia krok po kroku, jak zrobić pyszny i zdrowy dżem z czerwonej jarzębiny z jabłkami na zimę

Opis

Dżem jarzębinowy, stworzony według tego prostego przepisu ze zdjęciem, udowadnia, że ​​absolutnie wszystkie jagody i owoce nadają się do przygotowania pysznych wykrojów na zimę. Jednak biorąc pod uwagę smak świeżych jagód jarzębiny, bardzo trudno uwierzyć, jak pyszny jest dżem z nich zrobiony.. Oczywiście w pewnym stopniu to zasługa jabłek, z których również powstają takie półfabrykaty.. Nadają dżemowi kwaskowatą nutę, która pochłania cierpkość jagód jarzębiny. Jabłka zawierają również substancje żelujące, dzięki czemu dżem jarzębiny samoczynnie zagęszcza się do pożądanego stopnia, bez użycia jakichkolwiek specjalnych zagęszczaczy..

Oprócz tego, że to pyszne można przygotować w domu zarówno z czerwonej jarzębiny, jak i aronii, te jagody dobrze komponują się w dżemie nie tylko z owocami takimi jak jabłka. Możesz zrobić dżem z jarzębiny na zimę z gruszkami, brzoskwiniami, a nawet śliwkami. Ponadto jagody jarzębiny do robienia dżemu można łączyć z innymi jagodami, na przykład z wiśniami, wiśniami lub porzeczkami.. Tak więc smak dżemu za każdym razem będzie otwierał się w nowy sposób, a także zmienią się jego użyteczne właściwości, ponieważ każdy owoc ma swoją własną listę przydatnych właściwości. Nie bój się eksperymentować, za każdym razem przygotuj dżem jarzębinowy na zimę na różne sposoby, ale tym razem ugotuj go z jabłkami. Z pewnością zachwyci Cię delikatny smak i delikatna struktura..

Aby szybko zrobić pyszny dżem jabłoniowo-jarzębinowy w domu, musisz skorzystać z poniższych instrukcji krok po kroku ze zdjęciem. Dzięki niemu cały proces gotowania rozpocznie się z hukiem!

Składniki

• Jarzębina czerwona 1 kg
• Jabłka 1 kg
• Cukier granulowany 500 g
• Cytryna 1 szt.

Kroki

1. Przede wszystkim przygotuj jagody jarzębiny. Wypłucz je pod bieżącą wodą kilka razy. Następnie oddziel owoce od gałązek i liści. Pamiętaj też, aby posortować jagody, aby w rezultacie pozostały tylko dobre. Złożyć przygotowany, umyty jarzębina na szmatkę do wyschnięcia.

   

2. Następnie opłucz i oddziel jabłka od rdzenia. Następnie podziel je na ćwiartki.. Jeśli jabłka są zbyt duże, pokrój je nie na cztery plasterki, ale na sześć lub osiem kawałków.. Następnie umieść przygotowane owoce w głębokim pojemniku wraz z jagodami jarzębiny. Jeśli zdecydujesz się gotować dżem z jarzębiny w powolnej kuchence, umieść owoce w misce urządzenia elektrycznego.

   

3. 
   
   
   

   Jagody i owoce umieszczone w pojemniku zalać wodą tak, aby całkowicie zakryły wszystkie owoce. Doprowadź preparat do wrzenia, a następnie gotuj przez kolejne trzydzieści minut. Wyjmij mieszankę owoców i jagód z pieca, gdy jarzębina zmieni swój naturalny kolor. Z jagód czerwonej jarzębiny po ugotowaniu powinny pozostać jagody o jasnopomarańczowym kolorze.

   

4. Teraz cały płyn należy oddzielić od ugotowanych owoców. Aby to zrobić, wrzuć jarzębinę i jabłka do durszlaka, aby spuścić wodę, a następnie przenieś owoce do torby wykonanej z gazy.

   

5. Zmiel jagody i owoce przez tę torbę. W ten sposób powinieneś uzyskać jednorodną, ​​jasną masę, do której będziesz musiał dodać świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny..

   

6. Powstałą mieszaninę owoców i jagód umieść na średnim ogniu i zagotuj. Następnie porcjami dodaj do niego cukier granulowany i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Pamiętaj, aby regularnie mieszać dżem, aby nie przypalić dodanego cukru.. Pamiętaj również o usunięciu piany, która tworzy się na powierzchni deseru podczas gotowania..

   

7. Gdy cały cukier granulowany w masie aromatycznej rozpuści się, wyjmij przedmiot z pieca. Następnie wlej gorącą mieszankę do sterylnych słoików i hermetycznie zwiń. Po schłodzeniu deser przechowuj w dowolnym odpowiednim miejscu..

   

8. To wszystko! Pyszna słodko-kwaśna konfitura jarzębinowo-jabłkowa na zimę gotowa. Piec z nim różne domowe ciasta, które potem poczęstują Twoich gości i bliskich.

   

   Smacznego!