Najsmaczniejszy dżem z mrożonych jagód aronii - czy to możliwe i jak ugotować dżem z mrożonych jagód.

Polecam ten niezwykły domowy przepis na mrożony dżem aroniowy. Dojrzałe i zebrane jesienią owoce jarzębiny są bardzo przydatne, a dżem z nich jest po prostu pyszny. Wiele hostess może wątpić: „Czy można gotować dżem z mrożonych jagód?” W przypadku aronii czarnej jest to możliwe i konieczne. W końcu po wstępnym zamrożeniu jagód są znacznie lepiej nasycone syropem i stają się znacznie bardziej miękkie..

Składniki: cukier, aronia

Jak ugotować mrożony dżem aroniowy na zimę.

Posortowane czyste owoce należy wysypać na odpowiedni arkusz, który jest zainstalowany w parowniku lodówki na dwie do czterech godzin.

Po zamrożeniu jagód znajdujący się w nich sok zamienia się w kryształki lodu, które łamią gęstą skórkę aronii. W rezultacie na jagodach jarzębiny powstają małe pęknięcia, w które następnie intensywniej wnika syrop cukrowy.

Wyciągamy mrożone jagody z parownika i od razu, bez rozmrażania, wlewamy do rondla do gotowania i napełniamy gorącym syropem.

Na syrop: 3 szklanki wody, 1,5 kg. cukier na 1 kg. owoce jarzębiny.

Następnie gotuj jagody w syropie przez około 12-15 minut na małym ogniu, zdejmij rondel z ognia i pozwól jagodom moczyć się przez 5 do 8 godzin. Po takim zabiegu impregnacji można już gotować nasz pyszny domowy dżem do momentu ugotowania..

Mrożony dżem aroniowy wykonany według tej receptury jest bardzo smaczny i soczysty, każda jagoda wchłania w sobie maksymalną ilość słodkiego syropu. Zimą z tak soczystego i zdrowego dżemu można przygotować kompoty, galaretkę, przeróżne desery i galaretki lub po prostu zaserwować gościom herbatę. Wszakże dojrzałe i zbierane jesienią owoce aronii są bardzo przydatne.