Kompot ze śliwek i aronii - przepis ze zdjęciami krok po kroku na zimę

Opis

Kompot ze śliwek i aronii - bardzo wartościowy napój, który każdego roku zaleca się zaopatrywać na okres zimowy dla każdej gospodyni domowej. Jednocześnie nie powinieneś nawet myśleć o tym, ile należy go zebrać w takim przypadku. Uwierz mi, im więcej takiego niezastąpionego kompotu jagodowego w spiżarni, tym lepiej Twoje ciało będzie chronione przed nagłymi przeziębieniami w zimnych porach roku. Dzieje się tak dlatego, że owoce śliwki i aronii czarnej, z których proponujemy przygotować dzisiejszy napój, mają bardzo cenne walory użytkowe, które następnie przenoszone są na przygotowane z nich przetwory. Najważniejsze jest to, że każda gospodyni, która ma zamiar przygotować taki zdrowy kompot jeżynowy i śliwki w domu według tego przepisu fotograficznego z instrukcjami krok po kroku, zdecydowanie musisz znać wszystkie informacje o zbieraniu jarzębiny.

Aronia zaczyna dojrzewać w sierpniu. Już w tym miesiącu letnim jagody aronii nabierają jasnego, ponętnego koloru. Jednak ich smak w tym miesiącu jest nadal bardzo cierpki, a także cierpki i zupełnie niesłodzony. Do robienia domowego kompotu jagodowego na zimę jagody o takim stopniu dojrzałości kategorycznie nie nadają się. Dojrzewanie owoców czarnych trwa do końca września. W okresie jesiennym jagody jeżyny zaczynają nabierać już soczystego i lekko słodkiego miąższu, ale mimo to, przy tak chwalebnych cechach, owoce pozostają dość cierpkie i nieprzyjemne w smaku. W przypadku, gdy jagody aronii do przygotowania napoju pitnego służą tylko do jego barwienia, to owoce na tym etapie dojrzewania są już gotowe do zbioru. Jednak aby nadać kompotowi jagodowemu nie tylko uroczy kolor, ale także przyjemny smak i cenne właściwości użytkowe, lepiej zbierać jagody jarzębiny z gałęzi po pierwszych mrozach.

Proponujemy więc rozpocząć przygotowywanie zdrowego i bardzo smacznego kompotu z jagód, przestrzegając wszystkich zaleceń wskazanych w tym prostym przepisie ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki

• Aronia 400 g
• Śliwki 600 g
• Cukier granulowany 300 g
• Woda 2 l

Kroki

1. Gotowanie kompotu jagodowego na zimę w domu, zacznijmy od przygotowania owoców jarzębiny. Zaleca się zbieranie jeżyny z gałęzi całymi parasolami, z których następnie przed gotowaniem oddzielić owoce. Jagody oddzielone od parasoli należy dobrze posortować i umyć.

   
   
   
   

   

2. Następnie przygotuj owoce śliwki. Należy je również oddzielić od złych jagód, po czym resztę dobrych śliwek należy bardzo dobrze wypłukać w zimnej wodzie.

   

3. Po przygotowaniu jagód musisz przygotować syrop na kompot. Aby go przygotować, potrzebujesz tylko wody i cukru. Te dwa składniki należy połączyć i doprowadzić do wrzenia. W trakcie gotowania syropu cały cukier dodany do wody powinien całkowicie się rozpuścić. Podczas wrzenia syropu cukrowego należy wysterylizować pojemnik na kompot jagodowy. Słoiki należy umyć sodą oczyszczoną, po czym trzymać na parze przez 10 minut. Pokrywy należy zalać wrzącą wodą. Następnie w przygotowanych słoikach pakujemy umyte jagody, które następnie napełniamy gotowym słodkim syropem. Owoce wypełnione syropem przykryj pokrywką, a następnie przykryj słoiki ciepłym ręcznikiem. W tej pozycji obrabiane przedmioty powinny stać piętnaście minut..

   

4. Po piętnastu minutach płyn w puszkach należy spuścić z powrotem do rondla, który następnie należy doprowadzić do wrzenia. Następnie gotujący się syrop wlewamy z powrotem do słoików, które tym razem należy już mocno zwinąć i umieścić do góry dnem pod ciepłym kocem, aż ostygną.

   Schłodzony kompot ze śliwek i aronii można przechowywać w dowolnym miejscu przeznaczonym do zbioru zimowego. Ponadto w okresie chłodzenia taki napój jagodowy podawany doskonale, dzięki czemu można go natychmiast wypić. Pyszna zima!