Zdrowy bulion kostny - pyszny przepis ze zdjęciem, jak prawidłowo ugotować i ile ugotować

Opis

Bulion kostny - ten blank to ratunek dla tych, którzy chcą pachnącego i pysznego pierwszego dania. Aby ugotować danie, potrzebujesz minimum wysiłku i trochę czasu. Składniki przepisu są dość proste. Dlatego nie odmawiaj sobie przyjemności i przygotuj posiłek w domu zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa może zrobić coś pustego. Efekt końcowy przyjemnie Cię zaskoczy i zachwyci. Twoje umiejętności kulinarne zostaną docenione.

Rosół można przygotować na różne sposoby. Ale dzisiaj opowiemy Ci o najlepszych. Dlatego, aby go ugotować, musisz kupić kości i lepiej wcześniej umieścić puste miejsca w zamrażarce i, jeśli to konieczne, uruchomić je. Użyj kości wyekstrahowanych z wieprzowiny, jagnięciny, indyka, kurczaka. Ile potrzebujesz do gotowania? Czas gotowania bulionu kostnego to około 3 godziny. W tym czasie produkt nasyci płyn użytecznymi właściwościami i aromatem..

Aby uzyskać bogaty i prawidłowy tłuszcz, używaj warzyw. W ten sposób otrzymasz smaczny i satysfakcjonujący posiłek..

Jakie są szkody i zalety tego produktu?

Bulion jest przydatny przy reumatoidalnym zapaleniu stawów i złamaniach. Zawiera aminokwasy, kolagen i białko, które pomagają leczyć stawy, łagodzą obrzęki i działają przeciwzapalnie. Ten płyn jest dobry dla dzieci. Glicyna zawarta w bulionie działa uspokajająco, pomaga lepiej spać i oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji. Szkoda polega na tym, że tłusty tłuszcz może zatykać jelita i wywoływać choroby, takie jak zapalenie żołądka i wrzody. Może być wchłaniany powoli, dzięki czemu organizm szybciej nabiera masy.

Zawartość kalorii na 100 g gotowego produktu wynosi około 25 kcal. Zależy od produktu, na którym jest wykonany tłuszcz: kości wieprzowe, drobiowe, wołowe lub jagnięce.

Nie trać ani minuty! Szybko ugotujmy rosół w domu. Powiemy Ci, jak prawidłowo go ugotować. Na naszej stronie można znaleźć przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Wszelkie kości - 700 g
• Marchew 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Liść laurowy 2 szt.
• Pietruszka do smaku
• Koper do smaku
• Sól kuchenna do smaku
• Korzeń selera 50 g

Kroki

1. Najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Następnie weź głęboki rondel i umieść w nim kości..

   

2. Obierz marchewki i dobrze je opłucz. Umieść w pojemniku. Następnie pokrój cebulę na 4 części i wyślij również na patelnię (nie usuwaj łuski). Dodaj 2 liście laurowe oraz pęczek pietruszki i koperku.

   

3. Napełnij całkowicie wodą i podpal.

   

4. Gotuj, aż płyn zacznie wrzeć, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny. Przykryj pokrywką. Nie ma potrzeby solenia i pieprzu.

   

5. Po ugotowaniu bulionu odcedź go. Aby to zrobić, użyj durszlaka lub sitka.. Powinieneś mieć klarowny i przezroczysty płyn, jak na zdjęciu przepisu krok po kroku..

   

6. Do barszczu i innych zup używaj prawidłowego i zdrowego bulionu. Więc bulion kostny jest gotowy w domu! Poczuj aromat i smak bulionu. Smacznego!