Pyszny uzbecki lagman wieprzowy - prosty klasyczny przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak prawidłowo gotować z ziemniakami i makaronem w kotle w domu

Opis

Lagman wieprzowy - apetyczne pierwsze danie kuchni uzbeckiej o przyjemnym aromacie i bogatym smaku. Gotowanie w domu na kuchence to przyjemność. Ponadto produkty są proste i można je znaleźć w każdej kuchni iw każdym sklepie. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z przygotowaniem tego dania. Będziesz chciał gotować to danie więcej niż raz. Dlatego nie odmawiaj sobie przyjemności, zrób posiłek w domu i przyjemnie zaskocz rodzinę i przyjaciół. Twoje umiejętności kulinarne zostaną docenione.

Istnieje ogromny wybór przepisów na tę pyszną i gęstą zupę. Ale powiemy Ci o najlepszych. Na pewno ci się uda. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku, a wynik nie zajmie dużo czasu..

Jeśli masz okazję i czas, ugotuj makaron w domu. Jeśli nie, kup gotowy. To wcale nie zepsuje smaku.

Składające się na kompozycję warzywa są doskonale ze sobą połączone i wzajemnie się uzupełniają. A przyprawy takie jak czarna i czerwona mielona papryka, suszony koperek i pietruszka dodają smaku delikatności.

Aby danie uzyskało pożądany jasnoczerwony kolor, weź pastę pomidorową. Nasyci jedzenie i nada mu przyjemny odcień..

Kaloryczność tego klasycznego dania wynosi 96,42 kcal (403 kJ) na 100 g gotowego produktu. To prawidłowe i zdrowe danie można bezpiecznie włączyć do diety i zadowolić domowników..

Jak ugotować klasyczne proste smażone lagman z wieprzowiny w domu na kuchence? Pomożemy Ci poradzić sobie z tym zadaniem. Na naszej stronie można znaleźć przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Polędwiczki wieprzowe - 1 kg
• Marchew 1 szt.
• Pomidory 1 szt.
• Pasta pomidorowa 1 łyżka l.
• Czosnek 3 ząbki
• Słodka papryka 1 szt.
• Ziemniaki 2-3 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Mielona czerwona papryka do smaku
• Suszony koperek - 0,5 łyżeczki.
• Suszona pietruszka - 1 łyżeczka.
• Makaron 1 opakowanie
• Masło 50 g

Kroki

1. Przygotuj całe jedzenie potrzebne do zrobienia lagmana.

   

2. Następnie opłucz wieprzowinę i pokrój na małe kawałki, jak pokazano na zdjęciu przepisu krok po kroku. Osuszyć ręcznikami papierowymi.

   

3. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Użyj ostrego noża kuchennego.

   

4. Podgrzej kocioł i wlej do niego olej roślinny. Następnie dodaj wieprzowinę. I natychmiast przenieś cebulę do pojemnika. Wymieszaj składniki. Gotuj, aż warzywo będzie złotobrązowe, a mięso będzie miało jasnobrązową skórkę.

   
   
   
   

   

5. Dodaj sól do smaku, trochę czarnego i czerwonego mielonego pieprzu. Mieszaj i smaż przez kolejne 10 minut.

   

6. W międzyczasie umyj pomidory i pokrój je w paski lub kostkę.

   

7. Obierz i ząbek czosnku, następnie opłucz i posiekaj jak najmniej.

   

8. Przełóż przygotowane warzywa do miski i zamieszaj. Aby zapobiec przypalaniu się żywności, konieczne jest zmniejszenie ciepła..

   

9. Ziemniaki obrać i opłukać pod zimną bieżącą wodą. Pokroić w długie kostki, jak na zdjęciu.

   

10. Przełóż ziemniaki do rondla i wymieszaj zawartość kotła.

    

11. Usuń łodygę i nasiona z papryki i opłucz. Pokroić w paski.

    

12. Następnie posiekaj przygotowane marchewki i wyślij je na patelnię z resztą produktów..

    

13. Teraz dodaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.

    

14. Dodać suszoną pietruszkę i koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj.

    

15. Wlej przegotowaną wodę do pojemnika i gotuj na wolnym ogniu do miękkości (około 30-45 minut).

    

16. Do tego czasu ugotuj makaron. Przygotuj garnek i wlej do niego wodę. Umieść na kuchence i poczekaj, aż płyn się zagotuje. Następnie przenieś makaron i gotuj do miękkości (10-15 minut).

    

17. Po ugotowaniu makaronu wyjmij je z pieca i umieść na durszlaku lub na sicie. Opłukać wodą. Dodaj trochę masła do makaronu.

    

18. Tymczasem gęsta i bogata zupa jest gotowa. Udekoruj posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Podawać na ciepło na półmiskach porcjowanych. Możesz jeść z chlebem. W razie potrzeby uzupełnij wędzonym lub solonym boczkiem. Więc najsmaczniejszy klasyczny uzbecki lagman wieprzowy jest gotowy w domu! Smacznego!